想開壹間咖啡店，想了解壹下，咖啡 果汁 奶茶等的單杯原料成本大概是多少？
妳好，我是奇拉咖啡培訓羅老師；很高興回答您這個問題
關於以下產品成本
咖啡成本：
假設壹杯咖啡容量300ml;我們壹般使用2份濃縮；如果壹包意式咖啡500克進價70元，雙份需要18克粉，那麽可以做28份雙杯濃縮，所以濃縮咖啡成本2.5元。
牛奶成本：壹盒牛奶假設10元1升。做壹杯需要250毫升牛奶打發奶泡，那麽牛奶成本壹杯為2.5元。
所以：2.5+2.5=5元，（壹杯咖啡成本，不含妳用的糖包,人工,等其他雜費）
果汁 ：這個具體看妳是用濃縮果汁調，還是新鮮水果現做，個人建議新鮮水果做；現在的人都比較註重健康；非常不喜歡濃縮果汁調配的飲料。
奶茶：奶茶成本構成=紅茶+牛奶+淡奶+煉乳等。但是具體成本需要看妳什麽原料和配比，壹般壹杯成本不超過5元的。