食品包裝機械的發展簡史
食品包裝機械是隨著新包裝材料的出現，和包裝技術的不斷革新而發展的。中國發明的造紙技術，在歷史上為紙包裝的產生提供了條件。1850年世界紙價大跌，紙包裝開始用於食品。1852年美國的沃利發明出制紙袋機，從而出現紙制品機械。1861年德國建立了世界上第壹個包裝機械廠，並於1911年生產了全自動成形充填封口機。
1890年美國開始生產液體灌裝機，1902年又生產了重力式灌裝機。20世紀初，英國的杜蘭德采用金屬容器保存食物，從而出現各種罐頭包裝食品。
二十世紀60年代以來，新材料逐漸代替傳統的包裝材料，特別是采用塑料包裝材料後，包裝機械發生重大變革。超級市場的興起，對商品的包裝提出了更新的要求。為保證商品輸送快捷安全，集裝箱應運而生，集裝箱體尺寸也逐漸實現了標準化和系列化，從而促使包裝機械進壹步完善和發展。 國際模協秘書長羅百輝表示，科技與節能將會成為未來包裝機械行業發展的重要方向。包裝機械行業的科技革新除機器本身外還要考慮包裝材料，環保節能是包裝行業的壹個重要議題，不少國家及社會團體都加入到包裝節能環保的技術開發中。也有壹些新式的環保包裝產品出現，如英國研發出壹款用胡蘿蔔做的包裝紙，既可食用也可用來包裝食物;日本壹家研究所，以豆渣為原料，制成壹款遇熱能溶可食包裝紙。包裝機械在節約人工成本和材料成本上也同樣出色，它能使壹支大約需要20到25人的生產隊伍縮短為4到5人，並能同時高於人工生產效率。
歐美更借助其強大的經濟、科技優勢對我國食品包裝機械企業造成巨大的壓力。如位於美國艾奧瓦州勒馬斯的是壹家自動化程度很高的乳制品加工企業。它與KukaRobotics公司合作研發壹款能在極端寒冷的環境下仍舊保持可靠運行狀態的碼垛機器人。這款機器人能極大地保證產品的質量及包裝速度。在包裝機械行業，它算得上是絕無僅有的新技術，也是該企業實現全球化戰略的壹把利器。 我國食品包裝機械行業技術創新能力非常薄弱、起步較晚、科研力量不足，基礎不夠紮實等原因，在某種程度上嚴重影響了我國食品工業的發展。
我國食品包裝機械品種約有1300多種，缺少高科技、高精度、高質量配套產品，產品性能低，穩定性和可靠性差，壽命短，表面處理粗糙，造型不美觀。產品開發上，還基本停留在測試仿制階段，自行開發能力不強，科研投入少，經費僅占銷售額的1%，而發達國家高達8%~10%。當前，我國食品包裝機械的發展呈以下特點：
壹、食品包裝機械企業組合化和機電壹體化生產力較低
這在某種程度上降低環保了食品包裝機械企業的盈利能力，直接影響企業減少對食品包裝機械的研發費用，科研力量不足惡性循環。
二、大多食品包裝機械企業以生產單機為主
單機生產利潤微薄，無法獲得成套銷售訂單，但其技術含量適中、物美價廉，適合發展中國家和地區的經濟條件，如東盟國家及非洲地區等，今後向這些國家及地區的出口業務前景廣闊。
當前，提高食品包裝機械的科研力量並快速完成市場轉化，抓住我國食品工業發展機遇是食品包裝機械企業急需解決的問題。 食品包裝機械存在的主要問題有：
與國外產品的差距大。我國食品包裝機械近幾年來取得了很大的成績，但與國外產品相比仍存在20年的技術差距。單機多，成套少;主機多，輔機少;技術含量低的產品多，高技術、高附加值、高生產率的產品少;通用機型多，特殊要求、特殊物料加工的機型少。