日式照燒汁的詳細比例是什麽?
照燒汁材料比例：
蠔油50ml、醬油100ml、料酒150ml、白糖120克、大蒜3瓣、洋蔥1/3個、姜4片、桂皮壹小塊、大料壹個、清水80ml。
做法步驟：
1、將蔥白段、生姜片、蒜瓣、八角和桂皮放在小鍋裏，添加適量清水用大火煮開。
2、加入日本醬油、味淋、料酒和紅糖，小火慢煮到湯汁黏稠後，過濾掉所有料渣即成照燒醬汁。
照燒汁材料比例：
蠔油50ml、醬油100ml、料酒150ml、白糖120克、大蒜3瓣、洋蔥1/3個、姜4片、桂皮壹小塊、大料壹個、清水80ml。
做法步驟：
1、將蔥白段、生姜片、蒜瓣、八角和桂皮放在小鍋裏，添加適量清水用大火煮開。
2、加入日本醬油、味淋、料酒和紅糖，小火慢煮到湯汁黏稠後，過濾掉所有料渣即成照燒醬汁。