做香的原料多少錢壹噸
1.傳統工藝手工淋香。
2.手工上粉機械打桶。
3.壓力(液壓,氣壓)機擊。
采用第壹,第二方法生產四毫米以下產品,產糧壹般高於第三種,勞動強度以第壹種最高。
第三種方法生產的竹簽香只要配料合適,生產出來的產品更加均勻光滑,大小壹致。
第壹第二種方法對工人的技術要求更高,生產竹簽香各廠有各廠的絕招,
但我認為以下幾點是應該註意的問題(不壹定正確,盼同行高手指教)
1.應該根據使用不同粘粉的特性進行合理配料,因為不同的粘粉的膠質和性能不同,
同壹種粘粉不同產地,和不同批次的黏性不壹樣,如果都采用壹樣的配比肯定有時會出問題。
比如容易粘連成團,爛頭,爛腳,爛肉等。做香並不是粘粉的粘性越大越好,配料應該攪拌均勻,
雖然有些師父能憑經驗讓每只香吃粉均勻,但是掌握不好,容易造成木粉多的地方熔於水,
粘粉多的地方粘連,使香出現大小凹凸現象,成香不夠平整光滑。
2.掌握好底粉,入肉粉,蓋面粉的力度應該底粉的粘力最強,入肉粉次之,蓋面粉稍弱,如果入肉粉
粘力強於底粉,容易爛香,蓋面粉粘力不夠,容易脫粉。
3.竹心的選擇,傳統制作竹簽香有壹竹二料三功夫的說法,最好選用大小均勻,
不帶竹青和蔑囊的竹簽,帶竹青的竹簽,竹青壹面不易上粉,粘著力差,易出爛香,
蔑囊多軟支,易生蟲。
4.吃水的控制:下水盤時應該讓整把竹簽和香吃水均勻,出水盤後應倒立讓水回流均勻再上粉,
上粉,避免大頭鼠尾和大肚。
5.蓋面粉的選擇:蓋面粉要求有足夠的細度,這樣容易使成香光滑,如果是制作色香,應選用
使用淺色木粉或者竹粉,這樣調出的顏色更加鮮艷明亮,調配後應過篩。主要材料:
木粉:要求60-100目、沒有異味。市場上有現成的,價格在300-800元(噸),也可收集鋸木廠的木梢、竹梢、松葉、木仔殼、花生殼、稻草、松果殼粉等經粉碎加工成粉末即是制香的好原料。
粘粉:壹種帶有粘性的天然樹木的皮、枝、葉、根經加工成的粉,遇水即產生粘性,呈膠液狀,拉出絲線,粘性很強,配加各種木粉均可加工神香。如:水麻皮粉、白膠粉、印度紅粘、刨花楠、刨花潤楠、槁樹、香膠樹、石果樹、美女樟、鼻涕楠、膠枝粉、粘柴、上石粉等等。各地的叫法做法不壹,比如來源廣西的俗稱廣西粘、福建的稱山琵琶、廣東的叫棉花石、北方的榆皮粉,不同的價格加木粉的比例不同,因此價格也不壹樣,壹般壹噸1200元以上。
竹簽(小竹簽香):分方蕊與圓蕊兩種,規格從0.8-3.0不等。價格從2000元起,直徑越小價格越高。
增值材料:如果要做高檔壹點的香,增加香體的外觀、氣味,可增選用以下材料:
色素材料 就是給香加上不同的顏色,如大紅、玫瑰精、嫩黃、堿性橙、品綠、金粉等。
香精香料 可根據客戶要求加入桂花、馨香、西藏貢香、天然檀油、櫻花、玉蘭、百花、玫轆、茉莉、印度奇楠、檀香等香精或香料。