媒體暗訪海底撈都發現了些什麽東西？

眾所周知，在我們大家的眼裏海底撈的服務壹直被看作是餐飲界的標桿。但有媒體爆料稱，今年5月初，記者通過面試和入職培訓後進入北京海底撈勁松店，入職第壹天，就在後廚的洗杯間發現了老鼠。

接下來的幾天裏，暗訪記者同誌又陸續在海底撈勁松店後廚的配料房、上菜房、水果房、洗碗間、洗杯間等各處均發現了老鼠的蹤跡。

此外，還有打掃衛生的簸箕和餐具同池混洗、用顧客使用的火鍋漏勺掏下水道等問題，曝光畫面讓人作嘔。

當洗碗間工作並不是特別繁忙的時候，工作人員會壹邊打掃衛生，壹邊洗碗。用來清掃地面、墻壁和下水道的掃帚和簸箕，還會用作清理洗碗機和儲物櫃。

清掃工作完成後，員工簸箕和抹布會被放入洗碗池內清洗，掃帚會被放在洗碗機傳送帶上面瀝水。

海底撈勁松店的洗碗機清洗餐盤采用高溫消毒，洗碗機雖然每天都會打開清洗，但是只是清洗表層，內部的油汙並沒有祛除。“妳看那上面沾的油，又清洗不了，能把人給臭死，妳爬在裏面聞，味兒可大了。”正在清理洗碗機表面的工作人員對暗訪的記者抱怨道。

洗碗機蓄水池裏的水排凈後發現，蓄水池內壁上沾滿了的油脂，用手可以刮下厚厚的壹層。蓄水池內還可以清晰的看到壹些掉落的碗盤，上面早已沾滿了油脂。