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阿膠糕切多大壹片合適 阿膠糕切合適的大小是什麽

1、切阿膠糕的大小並沒有明確的規定,按照自己的喜好和需求切成合適的大小及厚度即可,壹般情況下,建議阿膠糕壹次吃10-15克左右,因此為了更方便食用,建議將阿膠糕切成10-15克左右的大小即可,如:長6-8厘米,寬3-4厘米,厚1-1.5厘米。

2、如果阿膠糕粘在了壹起多表示是由於存放溫度過高,阿膠融化而導致的,建議可以將粘在壹起的阿膠糕置於冰箱冷凍,使其完全凍硬之後再切片即可;如果阿膠糕已經完全不成型的話,建議可以將阿膠糕重新加熱,使其完全溶化,然後再冷卻切片,這樣處理過的阿膠糕會更加平整光滑。