月餅的口味有哪些種

月餅的口味有五仁味、蓮蓉蛋黃味、流心奶黃味、紅豆沙味、椰蓉味等。

1、五仁味

在月餅界，新餡料、新口味的月餅層出不窮，但在老壹輩心目中，經典的五仁月餅有著無可替代的地位，是正統的月餅，可以說傳統的五仁月餅是每年中秋節購買清單上的主角。選用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等五種果仁做成餡料，皮薄餡兒大，營養又健康。

2、蓮蓉蛋黃味

蓮蓉蛋黃月餅是廣式月餅的代表作，皮薄餡豐、鹹香怡人，早在清朝年間就已名揚全國，用新鮮的蓮子經泡、蒸、炒等工序制成蓮蓉餡，搭配上金黃流油的鹹蛋黃，吃起來豐富有層次。

3、流心奶黃味

流心奶黃月餅是月餅中的後起之秀，既保留了傳統的月餅做法，又在口味上推陳出新，從外觀上來看色澤金黃，小巧玲瓏，但切開後卻大有乾坤，金燦燦的流心順勢流下，散發著濃郁的奶香味。

4、紅豆沙味

紅豆沙月餅是甜餡月餅中最經典的味道之壹，也是北方月餅的代表之壹，顆顆紅豆粒寄托了相思，承載了團圓，深受不少朋友的青睞。

5、椰蓉味

海南地區盛產椰子，椰蓉月餅也就成為了當地的壹大特色，打開後濃郁的椰香味沁人心脾，細膩綿密的椰蓉餡搭配清甜松軟的餅皮，椰蓉絲絲絮絮的獨特口感吃起來香甜溫潤。