皮皮蝦是什麽？
全為海生。掠蝦類起源於中生代的侏羅紀，絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶海域，少數見於溫帶海域。中國沿海均有，其中以蝦蛄科（Squillidae），口蝦蛄屬（Oratosquilla）旗下的廣溫性品種——口蝦蛄（Oratosquilla oratoria）分布最廣、產量最大。[1]中國不同地域的百姓對於蝦蛄的叫法不壹，如：蝦蛄、蝦爬子、爬蝦、蝦虎、皮帶蝦、蝦婆、蝦公、瀨尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、琵琶蝦、花不來蟲、蝦皮彈蟲、蠶蝦、蝦不才、水蠍子、皮皮蝦，在蓬萊大季家等地亦稱“官帽蝦”，因其尾部倒過來看像烏紗帽而得名。
通常來說，皮皮蝦最肥的時候就是每年的4、5月份，也就是在每年的清明、五壹期間。這段時間的皮皮蝦是格外的肥美，尤其是母蝦，籽很多。
到六月份的時候，皮皮蝦產子完畢，接著就是休漁期，這時候就很難吃到肥美的皮皮蝦了。直到9月份，小蝦長大，才又能吃皮皮蝦，但是這時候的皮皮蝦個頭很小，也不夠肥美。
由於皮皮蝦只在每年的春季產卵，所以常有人說春季是吃皮皮蝦的好季節，雖然這時候的皮皮蝦價格會貴壹些。
皮皮蝦其實是個小名，人家還有壹個學名叫做蝦姑。要問什麽是皮皮蝦的話，大致可以從兩方面來說：江湖地位和人間美味。
1.江湖地位
妳別看皮皮蝦長得不咋地，但人家絕對是江湖上的壹霸！
首先在知名度方面，“皮皮蝦我們走”敢問還有哪位混跡於互聯網上的小夥伴不知道的，人家的專屬表情包也是非常之多。
另外，在戰鬥力方面，皮皮蝦簡直堪稱海鮮屆的拳王！網絡上有皮皮蝦與螃蟹，小龍蝦之類海鮮的戰鬥視頻，皮皮蝦可以說是完勝，重拳出擊時，竟然壹拳把螃蟹的鉗子打斷了，河蚌的殼直接敲碎，小龍蝦直接被連環拳打死，各種魚壹拳打暈吃掉，魚缸玻璃壹拳幹碎！力量簡直恐怖。
它前面那兩只“錘子”殺傷力真的非常大，所以皮皮蝦還有壹個名字叫做“螳螂蝦”，因為它跟螳螂很像，有壹雙強有力的前肢。
2.人間美味
在 美食 屆，皮皮蝦雖然沒有小龍蝦有名，但是知名度也是不低的，現在這段時間差不多就是小龍蝦，皮皮蝦應季的時候。
皮皮蝦蛋白質含量非常高，脂肪含量低，非常適合想要減肥，但管不住自己嘴巴的小夥伴們，另外，皮皮蝦裏還有鉀、碘等微量元素和維生素，對人體 健康 很有益。
清蒸皮皮蝦，香辣皮皮蝦，椒鹽皮皮蝦，生腌皮皮蝦等做法做出的皮皮蝦都非常美味，就是皮皮蝦的殼結構復雜，有點不太好剝，容易紮手。
我是煙臺人，現在南海人。壹生樂於吃海鮮。人之欲也。這個問題，是問皮皮蝦是什麽?問得好。證明提問者對此蝦有疑問了。我直說了。它不是蝦。它是海裏生長的壹種蟲。 。蟲子。 。為什麽叫蝦不叫蟲因為海蝦好吃唄。皮皮蝦也不賴。味道鮮。多壹句嘴，小龍蝦也不是蝦，小龍蝦是水溝溝裏的壹種蟲。 。最好別吃。危險。
皮皮蝦，就是蝦爬子。
蝦爬子學名蝦蛄，別名又稱螳螂蝦、琵琶蝦、喇蛄蝦、皮皮蝦等，屬於甲殼綱蝦蛄科，穴居於泥沙質的淺海底、沿海近岸淺水泥沙或礁石裂縫內，我國沿海均有生產。
蝦爬子的習性和蝦、蟹差不多，每年5月產卵，所以4月份正是它肥壯鮮美的時候。過了四五月份，下壹個吃蝦爬子的季節就要在9月以後了。蝦爬子的肉細膩柔嫩，營養豐富。眾多海產品中味道可稱最鮮美。膠遼官話叫“蝦爬子”、“蝦虎”等，北京官話叫“皮皮蝦”，粵語叫“撒尿蝦”。
蝦爬子的烹飪方法有很多，生腌，清蒸，辣炒，其中最能嘗盡蝦爬子極鮮滋味的就是生腌了。
蝦爬子分公母兩種，母蝦爬子更受歡迎，相比價格也高壹些，分辨蝦爬子公母很簡單，母蝦爬子身型略小，腹部有壹個白色的王字，很神奇吧！
蝦爬子外殼堅硬，不能使用，扒皮也很費勁，無奈蝦爬子肉質鮮美，絲滑軟嫩，不能輕易放棄這麽好的美味，雖然紮嘴，但喜歡吃蝦爬子的也大有人在。
生腌蝦爬子
1.蝦爬子壹斤，洗凈控水。
2.鍋裏燒水，放鹽，蔥，姜，水開晾涼備用。
3.蝦爬子放在盆中，放蔥絲，姜絲，紅幹辣椒絲，倒些酒，把晾涼的鹽水中的蔥姜撈出，倒入盆中，沒過蝦爬子，早上腌，晚上蝦爬子離核正好吃！
如果不會扒蝦爬子，可以用剪刀剪掉兩邊。
皮皮蝦又稱口蝦蛄，全為海生。掠蝦類起源於 中生代 的 侏羅紀 ，絕大多數種類生活於 熱帶 和 亞熱帶 海域，少數見於 溫帶 海域。中國沿海均有，其中以蝦蛄科，口蝦蛄屬 旗下 的 廣溫性 品種——口蝦蛄，分布最廣、產量最大。蝦蛄多穴居，在淺海沙底或泥沙底掘穴，穴呈U字形，口足類動物為肉食性，通常都是捕食小型無脊椎動物，會以尾肢摩擦尾節腹面或以掠肢打擊而發聲。蝦蛄性情兇猛，視力十分銳利。由於善於遊泳，因此其獵物大部分為底棲性不善於遊泳的生物，包括各種貝類、螃蟹、海膽等。它們能夠輕易破壞獵物的外層硬殼，享用裏面的肉。
我本人很喜歡吃皮皮蝦，不管是爆炒啊！蒜香啊！椒鹽啊！白灼啊！我都非常喜歡吃，只壹個不喜歡那種做成生腌的。
青島人叫琵琶蝦，是不是感覺很形象呀，這種蝦有點像樂器中的琵琶。
這種蝦味道鮮美，公蝦母蝦不太壹樣公蝦以味道鮮亮為主，母蝦呢，有籽，更香。
活著的蝦是帶著點透明的，煮熟了以後就變成紅色的了。
皮皮蝦是我尤其愛吃的海鮮之壹，剝起來有點困難，壹定要小心，由於皮皮蝦的刺非常的尖銳，很有可能劃破妳的手。
皮皮蝦，膠東地區叫蝦爬子或者爬蝦，春天吃是最肥美，肉緊致，就清蒸，去殼，（有人喜歡蘸姜汁）入口，鮮美無比。到秋天去籽後，裏面水多，肉發散，不好吃。
皮皮蝦是壹個軟件！只要人都分享出壹些快樂，世界將變成美好的人間！這個就是皮皮蝦軟件，裏面有很多 搞笑 事的短視頻
還有壹種皮皮蝦是海裏面的生物，我們這邊叫它瀨尿蝦，椒鹽皮皮蝦，下酒的絕配菜！