酒心巧克力裏面的酒是什麽酒?
說到酒心巧克力，我們小時候都吃過，那麽可能大家從小就會有壹個疑問，酒心巧克力裏面的酒到底是什麽酒呢？下面我就來說壹下我的了解。
生活中，大多數人都吃過酒心巧克力，壹聽到酒心巧克力，其實腦中想到的都是巧克力裏面裝著酒，每次吃酒心巧克力的時候總感覺有淡淡的酒香味，雖說是酒心巧克力，但是吃起來卻沒有很大的酒味，不會像喝酒那麽誇張，就像甜水壹樣。所以問題來了，酒心巧克力裏面的酒到底是什麽酒？
那麽我說壹下我了解的酒心巧克力，其實酒心巧克力裏面的酒不是壹般的酒，這裏面的酒度數都是很高的烈性酒，因為這個酒要在巧克力裏面保存很長的時間，所以會選擇蒸餾酒。蒸餾酒就是壹般很高度數的烈性酒，比如像白蘭地，或者高度白酒，因為這類酒香氣濃郁，可以和巧克力的味道很好的區分，產生豐富的口感。
為什麽用蒸餾酒不用釀造酒呢？釀造酒就是用糧食或者水果等原料，經過發酵後再過濾壓榨而出的，度數壹般比較低，比如：啤酒，水果酒等。其實上等的酒心巧克力，選用的酒要求是非常高的，絕不是僅僅滿足於高度的白酒，還會選擇其它可以和巧克力融合的酒，不過無論是什麽酒的酒心巧克力，他都是真的酒，如果吃完了開車被查，那就是酒駕，還有可能是醉駕。
所以小時候吃了那麽多的酒心巧克力，現在知道是什麽酒了嗎？相信小時候愛吃酒心巧克力的人，長大了以後都是特別喜歡喝酒的，畢竟從小時候開始就已經接受了喝酒的熏陶，每天吃著巧克力喝著高度白酒的童年真的是難以忘懷的童年。