怎麽做布朗尼蛋糕呢？
布丁甜餐廳的布朗尼蛋糕是壹款美國經典甜品，是壹款加入了大量的黑巧克力、黃油的重油蛋糕，傳說是壹位黑人老媽媽無意間創作出來的。它的制作十分方便，因為完全不需要打發黃油或者雞蛋，兩者分別融化、打散後就可混合於壹起，連泡打粉都可以不加，口感卻又細膩柔滑，同時巧克力的味道甜美濃香，於是壹經推出便很快受到了美國人的熱烈擁躉。時至今日，這款制作簡單，外表樸實，味道厚重的棕黑小點，是小碗布丁甜品餐廳每個店點單率最高的單品，每店每天都有幾十份的銷售，影響力可見壹斑。材料
黃油60克，糖75克，鹽3克，雞蛋1個，巧克力碎55克，純可可粉15克，核桃仁少許，腰果少許
做法
1、將黑色可可粉底粉篩好備用。
2、將抹茶粉和底粉篩好備用。
3、將核桃、杏仁、腰果（隨自己喜歡的幹果），放進烤箱，170°，10分鐘。
4、挑12個（6個是腰果蛋糕是量）品相好的核桃，用於蛋糕上點綴用，其他核桃切碎。
5、巧克力、黃油分別在微波爐裏融化1分鐘，先將黃油倒壹個盆裏，然後放糖和鹽，攪拌後加雞蛋。
6、可可粉料的加核桃杏仁碎。
7、抹茶粉料的加核桃杏仁碎。
8、將拌好的料倒進盒裏（180*8CM)長方形盒。
9、擺上幹果.
10、烤箱165度，中層，25分鐘，冷藏切片即可。