韶關特產

韶關特產：樂昌馬蹄、長壩沙田柚、沿溪山毛尖、翁源三華李、張溪香芋、南雄板鴨、仁化白毛茶、清化粉、石塘堆花米酒。

1、樂昌馬蹄

樂昌馬蹄是廣東韶關的特產，韶關樂昌有著“馬蹄之鄉”的美成，樂昌馬蹄又稱北鄉馬蹄。樂昌馬蹄以個大肉嫩、清甜多汁、爽脆無渣為特點而聞名全國，可作水果亦可作蔬菜，可制罐頭，可作涼果蜜餞，既可生食，亦可熟食。

2、長壩沙田柚

長壩沙田柚是廣東韶關的特產，長壩沙田柚是世界四大名柚之壹。果皮較薄、表面光滑、肉質脆嫩、色澤金黃、香甜可口，吃起來有濃郁的香蜜味，而且含有豐富的營養物質，被稱為“天然的水果罐頭”。

3、沿溪山毛尖

沿溪山白毛是廣東韶關的特產，是中國國家地理保護產品，溪山白毛尖在北宋年間就開始有文字記載。因乾隆二名揚天下，嘉慶年間更被列為茶中貢品。沿溪山毛尖具有外形肥壯、色澤綠潤、茸毫披露，香氣清新馥郁，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽回甘的品質。

4、翁源三華李

三華李是廣東韶關翁源的特產之壹，翁源種植三華李歷史悠久，在明朝嘉靖年間就有種植記錄。三華李果紅皮紅肉，色質艷麗，個大肉厚，肉質爽脆，酸甜可口，氣味芳香。

5、張溪香芋

張溪香芋是廣東韶關的特產之壹，張溪種植香芋歷史悠久，距今已有400多年了，張溪種植的香芋個頭大、體形長、皮薄，熟後全身粉細松軟、香味濃、肉質粉、口感好，深受消費者們的喜愛。

6、南雄板鴨

南雄板鴨是廣東韶關南雄市的特產，南雄板鴨距今已有千前多年的歷史了。南雄板鴨經過宰殺、脫水、開剖、腌制、定型、露曬、檢驗等工序，制作出來的板鴨造型美觀、顏色金黃、香氣濃郁、油尾豐滿、皮薄肉嫩、肉紅味鮮、骨脆可嚼。

7、仁化白毛茶

白毛茶是廣東韶關仁化縣特產，仁化種植白毛茶歷史悠久，據記載，在唐朝仁化就已有種植白毛茶，在嘉慶年間，白毛茶成為了朝中貢品。廣東仁化縣地處高寒地區，孕育出來的白毛茶芽頭肥碩、茶毫滿披、滋味甘醇、帶蘭花香味。

8、乳源彩石

乳源彩石是廣東韶關乳源瑤族自治縣的特產，在上世紀90年代初，乳源開發水電站的時候就有人偶然發現了這種質地細膩、色彩豐富的石頭，慢慢的，乳源彩石的知名度越來越高，有很多人特地不遠萬裏來到乳源購買彩石。

9、清化粉

清化粉是廣東韶關始興縣特產，據記載，在唐朝就已有清化粉的生產，距今已有1300多年的歷史了，始興生產出來的清化粉晶瑩油潤、粉色透明、均勻，米香味純正濃郁，炒而不爛、煮而不糊、口感柔韌、滑爽，受到全國消費者的喜愛。

10、石塘堆花米酒

石塘鎮的堆花米酒遠近聞名，是廣東韶關的特產。石塘鎮生產堆花米酒以後悠久的歷史，在明朝洪武就已經開始生產了，距今已有650年的歷史。石塘堆花米酒采用當地優質的地下水源、自制酒餅以及傳統工藝純手工釀制而成，清香醇正，口感宜人。