關於意大利葡萄酒

意大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之壹。這個神秘而典雅的國度，除了有著令人嘆為觀止的藝術文化外，葡萄酒的產量也占世界的1/4。雖然在國際聲譽上意大利酒遠遠落後於法國酒。但它釀酒的歷史卻決不輸於法國，已經超過了3000年。人們往往認為意大利葡萄酒價格便宜，並且容易使人興奮。從柳條長頸大肚瓶裝CHIANTI紅葡萄酒，到味甜多泡的摩德納葡萄酒。意大利的葡萄酒，基本上還是紅酒占80%。大部分的意大利紅酒含較高的果酸，味口強勁，易醉人，單寧的強弱則依葡萄品種而各有不同，經過適當的陳年，壹樣可以發展出高雅、細致的紅酒。意大利白酒大多是以清新口感和宜人果香為其特色。意大利酒的分級制度是近四十年的事，不像法國已有百年以上的傳統。

至於在中國的意大利葡萄酒品牌出名壹些的是皮埃蒙特(Piemonte)和蒙塔洛幹紅葡萄酒（Monte Rosso）