甘氨酸溶解度

甘氨酸是壹種氨基酸，其溶解度受多種因素的影響，例如溫度、溶劑、pH值等。

在室溫下，甘氨酸在水中的溶解度約為 15.1 g/100 mL。當溫度升高時，甘氨酸的溶解度也會隨之增加。此外，甘氨酸在不同的溶劑中的溶解度也有所不同。例如，甘氨酸在乙醇中的溶解度為 16.4 g/100 mL，而在氯仿中的溶解度為 18.3 g/100 mL。

此外，pH值也會影響甘氨酸的溶解度。在 pH 值較低的酸性環境中，甘氨酸分子帶正電荷，容易與水分子形成氫鍵，從而溶解度降低；在 pH 值較高的堿性環境中，甘氨酸分子帶負電荷，溶解度相對較高。