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百裏酚的應用

檢定氨、銻、砷、鈦、硝酸鹽和亞硝酸鹽;測定氨、鈦和硫酸鹽;香料;防腐劑;驅蟲劑。

百裏香酚是我國《食品添加劑使用衛生標準》規定允許使用的食品香料,主要用於配制止咳糖漿、椒樣薄荷口香糖和辛香料等香精。在口香糖中使用量為100mg/kg;冷飲中44mg/kg;軟飲料中2.5~1lmg/kg;糖果中9.4mg/kg;烘烤食品中5.0~6.5mg/kg。

用作分析試劑及防腐劑。

用於制香料、藥物和指示劑等,也常用於皮膚黴菌病和癬癥的治療。

GB 2760—1996規定為暫時允許使用的食用香料。主要用以配制止咳糖、膠姆糖、椒樣薄荷、柑橘、蘑菇和香辛料等型香精。