能不能用保溫杯泡菊花？能不能用沸水？
1、用保溫瓶（包括不銹鋼、玻璃夾層）泡茶，無論從營養的角度和茶的色、香、味的角度都是不適宜的。因為，它的保溫作用使杯中的溫度保持在較高的溫度，其作用相當於煮茶了。保溫瓶泡西洋參、白參之類效果很好，但不要作泡茶的器皿。還有，泡茶時也要根據茶的種類分別采用不同的水溫，如紅茶、菊花、烏龍茶要用沸水沖泡。綠茶、茶花，特別是高檔綠茶宜用80℃的水，用飲水機的水差不多就可以了。
2、泡菊花茶的註意事項：泡菊花茶不要放置時間太久，放置時間太久會出現菊花茶變質的情況。菊花茶的顏色會越來越綠，菊花茶中的營養物質會逐漸流失，不利於人體健康。
擴展資料：
菊花茶，是壹種以菊花為原料制成的花草茶。菊花茶經過鮮花采摘、陰幹、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成。據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒，有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源於唐朝，至清朝廣泛應用於民眾生活中。
菊花起源於中國，有2500多年的栽培歷史，品種達到3000以上，是我國種植最廣泛的壹種傳統名花，除了做園林觀賞外，以藥用菊花和茶用菊花占較大比例。根據記載，唐朝人已開始有喝菊花茶的習慣。
菊花茶的飲用方法很多，可根據不同需求選擇。清香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭壹帶產的白菊更是上選。泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時，不要壹次喝完，要留下三分之壹杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶其實不加其它茶葉，只將幹燥後的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。
參考資料：