紅棗爛了能泡酒嗎

可以的。爛的紅棗如果是給蟲吃的，沒事的。洗幹凈再曬幹，還可以泡酒的。

紅棗泡酒的做法

用料：紅棗300g、米酒500g、冰糖50g

步驟

1.大棗300G，洗凈。放在鍋上鍋15分鐘。

2.涼後，放在入容器內，喜歡甜的，可以多放冰糖。

3.倒入上好的糯米酒。浸住棗就行了。

4.蓋好蓋子，放陰涼處。壹個星期後就可以吃了。。

紅棗泡酒註意事項

1、壹次不要超過20枚

大棗雖然可以經常食用，但壹次最好別超過20枚，吃得過量會有損消化功能，引發便秘。過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。

2、腐爛的大棗不要吃

腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應，重者可危及生命，所以要特別註意。

3、鮮棗不要吃太多

過量進食生鮮紅棗，易產生腹瀉並傷“脾”，因此，由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者，都屬於忌吃生鮮紅棗的人群。