真正的糧食酒成本是多少
大家都知道現在市場上很多酒，可謂是琳瑯滿目啊，價格也是參差不齊。酒精酒廉價，酒精勾兌酒壹般，糧食酒略貴，但也有牌子“酒精勾兌酒”也買得很貴，這就要自己去辨別了。
歸根到底就是成本的問題。那我們可以算壹下酒的壹些成本問題，
首先，我們看看食用酒精乙醇95%的價格如何。
據某平臺的售價是6800元壹噸，量多6500元壹噸，3.25~3.4元壹斤，而且是高濃度的，按照成品酒的50°來算，壹斤食用酒精也差不多勾兌出兩斤成品酒了，也是兩瓶500ml的成品酒，相當是1.6~1.7元壹瓶，再加香精、添加劑、各種耗材、人工成本等成本，多頂也是3~4塊錢的成本，而市場售價壹般都上十幾塊以上的。
其次，我們再看看糧食酒的成本。
民間都說:三斤糧食壹斤酒，但有部分好酒去到四五斤糧食壹斤酒。我們按照4斤糧食壹斤酒來算，假設糧食平均4元錢壹斤，那麽壹斤酒原料成本為16塊錢。那有人就說零售價30多塊錢應該酒可以了吧？其實，這算不對的，這只是材料成本而已！
原料與工藝成本。純糧釀酒都采用玉米，高粱，小麥，大米，豌豆，綠豆等農作物，這些糧食的價錢也不底的。其壹般白酒要經過制曲，拌料，發酵，蒸餾，儲藏，勾兌，包裝等工序，而我們茅臺鎮的酒是醬酒12987工藝，基酒經幾年窖藏陳釀，再用老酒勾調，整個生產周期將近五年時間，這也使得成本增加了不少。
人工與福利成本。這個是相對來說成本最高的，壹個酒廠，需要普工，需要調酒師，質檢，銷售，管理人員等，人員工資各地不等，人均月三千五元，再加上國家規定的社保等福利。
時間成本。基酒存幾年窖藏才能達到好的口感，這成本也是不容忽視的。
固定資產與消耗成本。如：場地費用，水電費，機械設備費用，維修費用。
國家稅費。酒企所交的稅可是很高的，其中有增值稅、消費稅、所得稅等。
廣告費、公關費、耗材費、包裝費以及無形損耗費等。
這樣算下來，壹瓶好的糧食酒成本價都50-60元了（只是粗略計算，具體的要視實際情況）。那基本零售價都在80元以上了。
所以說，糧食酒的成本費用會比酒精酒廠的成本多，售價會高壹些。對於那些低於市場價的糧食酒，要麽是商家虧本大甩賣，要麽是用"特殊"工藝降低了成本，這個就自己想象了。不過很多不法商家也會把酒精酒說糧食酒，賣高價的。您還在喝幾塊錢的“糧食酒”嗎？那趕緊扔了吧！
而現在人又好面子，買酒講究牌子和包裝，卻不知如今好看瓶裝酒幾乎喝不到純糧酒。但是，大品牌的酒不壹定好喝，而中小作坊的酒未必就是差，甚至壹些農家做的酒也比名酒好喝。就像現在大規模養的豬肉和我們農家養的豬肉，雖然也是豬肉，但是兩者相差甚遠，家養豬肉好吃，價格也比飼養豬肉貴。
市場上很多牌子酒價格高，但是他們就是最好喝的嗎？不，據小六（deyujiuye666）?所知茅臺鎮很多散酒都可以媲美的。我們茅臺鎮民間還有很多純糧食坤沙酒的，但是還是要有渠道和關系才可以拿到好的坤沙酒的。好酒也需伯樂尋，好酒終給有緣人！
這樣大概分析下來，不知道是否說得全面，有不足的，大家可以壹起交流。
原創作者 健康醬香~小六