哪些食物含有的纖維素比較多？

含膳食纖維素多的食物?

1、無花果。

無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究顯示，無花果的膳食纖維有助預防乳腺癌。如果吃不到新鮮的，幹無花果也壹樣。

2、豆類。

幹豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量極低。豆類消費越多，心臟越健康。

3、大麥。

大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益。同時它還富含硒，對降低直腸癌的風險和促進甲狀腺激素代謝有幫助。

4、茄子。

許多人覺得茄子軟乎乎的，膳食纖維很少。其實茄子每提供20卡路裏熱量，就能提供3克纖維。

因為熱量低，所以茄子便於提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。

5、梨。

壹只梨的能量大約為100卡，含有5.2克膳食纖維。除了做水果，梨還能做涼拌菜吃。

6、綠葉菜。

壹杯芥藍能提供壹個人每日所需纖維的11%，5倍的維生素K，2倍的維生素A和60%的維生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纖維，生菜則有2克。

擴展資料：

膳食纖維的作用

1、它能夠很好的幫助預防心血管病癥、糖尿病、癌癥以及其他的疾病，所以，如果身體缺乏這種營養元素的話，就可能會導致上述問題出現。

2、它能夠起到不錯的清潔消化壁效果，在幫助增強人體消化功能方面效果也比較明顯，所以，如果妳本身有消化不好問題，可以嘗試通過服用相關食物來改善。

3、它能夠幫助稀釋和加速食物裏面的有害成分排除，在幫助脆弱的消化道和幫助預防結腸癌等等方面也有不錯的效果。

4、它能夠減慢消化的速度，而且，還能夠很快的將人體內的膽固醇排出體外，所以，自然能夠讓人體的血糖和膽固醇都控制在壹個相對比較理想的水平當中。

參考資料：

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