購買綠豆時怎麽挑選？現在綠豆價格怎麽樣？
綠豆是很常見的壹種食材，很多人夏天都會做綠豆湯，此外綠豆還可以加工成各種食品，需求非常大。
那麽現在綠豆價格怎麽樣？多少錢壹斤？壹起來了解下。
現在綠豆價格怎麽樣？多少錢壹斤？
綠豆價格受產地、品種等因素影響，價格有所差異。
目前河南省周口市淮陽區綠豆批發價格3.9元/斤；遼寧省撫順市望花區綠豆批發價格5.39元/斤；山東省臨沂市羅莊區綠豆批發價格3.75元/斤；內蒙古自治區赤峰市松山區綠豆批發價格6.4元/斤；山西省忻州市原平市綠豆批發價格4.5元/斤；河南省鄭州市中牟縣綠豆批發價格3.95元/斤；雲南省德宏傣族景頗族自治州瑞麗市緬甸綠豆批發價格3.5元/斤；四川省成都市金牛區明綠豆批發價格4.3元/斤；山西省忻州市五臺縣綠豆批發價格6.6元/斤；遼寧省沈陽市渾南區綠豆批發價格5.68元/斤。
備註：以上綠豆價格均來自產地行情批發報價（非市場零售價格），僅供參考。
購買綠豆時怎麽挑選？
1、看色澤
在購買綠豆的時候，首先要觀察壹下綠豆的顏色，優質的綠豆呈現出青綠色或者是黃綠色，且顏色分布均勻略帶光澤。
如果綠豆中出現了褐色的，並且顏色暗淡，那麽說明綠豆已經開始變質了，這種的就不建議購買了。
另外新鮮的綠豆呈現青綠色，而陳豆顏色會發黃。
2、看豆粒
抓起壹把綠豆放到手裏，優質的綠豆顆粒飽滿，大小均勻，外皮完整。
劣質的綠豆顆粒大小不壹，幹癟，破碎多，甚至有蟲口，有砂石等雜質。
3、用手摸
優質的綠豆摸起來很幹燥，且表面很光滑。
而劣質的綠豆摸起來會有壹種潮濕感，說明這種綠豆受潮了，很容易變質。
4、聞氣味
挑選綠豆時，可以抓起壹把綠豆，用鼻子聞壹聞，優質的綠豆散發著壹股自然的清香味兒。
如果聞到有異味，如黴味、刺激性化學氣味，則為劣質的綠豆。
5、試硬度
在挑選綠豆時，用自己的指甲在綠豆上面摁壹摁，如果感到綠豆很硬，那麽就說明這個綠豆很充實飽滿，而如果出現凹陷的情況，那麽就說明這樣的綠豆口感會差壹些。