看了泰國的芒果幹的制作過程為什麽就沒人吃了?
因為文化習俗不同,印度人的制作方法在我們看來太惡心了,給人感覺很不衛生,自然就都不想吃了。
裏面的印度大叔先把芒果削去頭尾,然後再把芒果去皮後打成泥,再把芒果泥過篩後倒到平板上,拿到太陽下曬幹。整個制作過程都是純手工的,沒錯,就是徒手做的,而且放在太陽底下曬得時候,還有蒼蠅飛來飛去的,小妖看著感覺有點不衛生呢,而且徒手做也沒有帶手套或者拿勺子之類的。像這樣曬幹的芒果幹金黃剔透,被分切成壹塊壹塊的,然後就被裝到袋子裏,要是沒看過制作過程的話,就會覺得好好吃,芒果味很濃郁,也沒有其他的添加劑,但是看過就不想再吃了。
壹般芒果踩下來就直接扔地上,也不怎麽洗,直接削皮切肉。會粘上大量灰塵、臟東西。制作過程中用到的器具都是很臟的,印度又熱,可能還有汗之類的不明物掉進去。
做完的東西還沒有任何保護和包裝,直接扔在地上,要用的時候搬起來直接裝車。
大家都知道蜜餞生產過程是不能看的,不管是哪個國家可能都不幹凈,所以也不能說印度的例外,真心想吃的,只能睜壹只眼閉壹只眼忍忍。但是下面的這個細節,是讓人無法忍受的,可能會心理蒙上陰影,不敢再吃印度的芒果幹了。
印度人喜歡光著雙手,還把雙手伸入芒果醬裏面倒騰,全程都是雙手無防護的接觸芒果。這個雖說不衛生,但是國內很多廠家可能也是這麽做的,為什麽印度就不能容忍呢?因為印度人有壹個特定的習慣就是上完廁所用左手擦屁股,然後用清水洗凈。
芒果幹本來也不是生活必需品,看了那麽令人覺得反胃的制作過程,只要是個人肯定都不想吃這個食品了。