馬來忘不了魚為什麽不能冰凍

馬來忘不了魚冰凍會產生壹種胺，會致癌。

因為馬來西亞忘不了魚冰凍後會產生壹種胺，這種胺會與胃中含氮物質結合，形成有毒物質，有可能會導致胃癌。如果魚吃不完，可以煮熟後再冷藏，吃時加熱到8度就不會產生胺了。