在外賣平臺銷量第壹的華萊士存在哪些衛生問題？

據原創視頻博主的臥底調查拍攝調查，在外賣平臺銷量第壹的華萊士存在衛生問題，視頻中，華萊士後廚存在以下問題：?

1、工作人員未戴口罩手套制作炸雞、漢堡；?

2、雞塊掉在幹地面上，撿起放回去，掉在濕地面上，撿起來重新炸；?

3、清洗抽油煙機，洗劑直接滴進油鍋，對此，很多顧客評價吃完拉肚子；?

而另壹家高銷量炸雞店後廚，炸雞預先炸好堆在厚油漬墻角，年糕等輔料裏蒼蠅亂趴，掉在地上、垃圾桶的炸雞撿起重炸繼續賣，每天過濾老油、加入新油繼續使用，永不更換。

華萊士道歉

7月17日晚，針對網絡熱傳的個別員工操作不規範的報道，華萊士發布聲明致歉，涉事餐廳北京霍營店已停業整頓。

17日，#華萊士#微博話題沖上熱搜，據原創視頻博主透露，華萊士存在掉地雞塊撿起來重炸，老油摻新油反復使用問題。

17日晚，華萊士回應稱，關註到網絡上關於個別員工操作不規範的報道，公司高度重視，已於第壹時間展開調查。截至7月17日，涉事餐廳北京霍營店已停業整頓。對該區域內所有員工再次強化培訓，重申並落實各項產品操作規範和作業流程；派駐稽查小組對該餐廳進行整改檢查，確保各項措施落實到位。

華萊士表示，後續還將持續強化食安稽核巡查制度，對餐廳各項業務流程進行核查，確保為顧客持續提供安全可靠的用餐體驗。對此次事件給大家造成的困擾深感抱歉。

以上內容參考?澎湃新聞-華萊士上熱搜：雞塊掉地撿起繼續炸，清洗劑直接滴進油鍋