[介紹壹種實用的蔬菜種子催芽方法] 蔬菜種子催芽機
1、簡易溫水摧芽箱的制作
由木箱、棉絮、細砂、5～15W燈泡、塑料紙、溫水及溫度計構成。木箱可就地取材，大小隨摧芽種子多少而定。木箱內的四壁及底板均要用破舊棉絮鋪好。在木箱底部的棉絮上鋪壹層細砂，細砂上放電燈泡1個(視種子的多少選擇5～157燈泡)；在燈泡上方鋪兩層塑料紙，將其固定在木箱的四壁形成壹個盛水的容器，接著往容器內註入溫水，緊貼溫水的上方再鋪1層塑料紙，也固定在木廂的四壁形成壹個裝種子的容器，接著放入吸足水的菜種和溫度計，最後在木廂的最上方蓋上棉絮即可。
2、摧芽方法
(1)摧芽前的準備
除制好簡易溫水摧芽箱而外，還應進行種子處理。
①曬種和選種。應在菜種摧芽前選擇晴天曬種，以增強種子的吸水性，曬種時註意薄攤，勤翻。選種可采用清水選種或鹽水選種。清水選種可以淘汰種子中的空粒，鹽水選種既可以淘汰空粒又可淘汰癟粒。壹般常規品種的種子采用鹽水選種，雜交品種的種子則采用清水選種，目的是不淘汰癟粒，因為癟粒也能發芽，成株後也具有**優勢，只是出苗時幼苗弱小，可以通過加強培管來解決。鹽水選種時要控制好鹽水的濃度，將1個雞蛋放進鹽水中，若雞蛋全部侵入鹽水中，說明濃度不夠，應加鹽；若雞蛋不能侵入鹽水或侵入不到壹半，說明濃度太高，應加水。以雞蛋露出液面只有1枚硬幣大小時，鹽水的濃度最適宜。當然，也可以用泥水選種，濃度的掌握跟鹽水選種同理。
②浸種消毒。將經過曬種、選種的菜種置於55℃的溫水中處理10～15min，不斷攪拌。然後置於清水中浸泡2～3d，註意隔4～5h換水1次，直到吸水達到種子本身重量的40％～50％，即達到飽和程度時，最有利於發芽。同時，用多菌靈1000倍液浸種消毒，對預防苗期病害具有良好的作用。
(2)上堆過程
即將各種不同的種子打包，然後放入溫水催芽箱的過程。
①註入溫水。將溫水摧芽箱放置於平坦幹燥的室內，往塑料紙容器中註入30～32℃的溫水，觀察是否有漏水現象，若有漏水現象，說明塑料紙上有小孔，應更換塑料紙。
②接通電源。若塑料紙無漏水現象，可接通電源，利用發光燈泡所放出的熱量補充溫水所損失的熱量。使水溫保持在30～32℃。
③上堆。將經過處理的各種菜種分別用紗布包起來放進溫水催芽箱，註意不能包得太緊，要給種子出芽留下壹定空間。然後緊貼種子袋放入溫度計，在木箱的最上方蓋上棉絮。
(3)摧芽過程
即控制溫度使菜種整齊出芽的過程。
①高溫破胸。此階段溫度控制在30～32℃，壹般12～15h可全部破胸(即?壹夜齊?)，註意每隔5～6h要檢查1次溫度，若溫度偏高，可註入少許冷水或短時間切斷電源；若溫度偏低，可加入溫度更高的熱水或增加覆蓋物，同時還要註意翻堆。
②適溫摧芽。菜種全部破胸後，要將水溫調到25～28℃，以利發芽整齊，根短芽壯，壹般在此溫度下經過12～24h，即可催出標準的芽子。此階段要防止溫度過高，否則會造成根長芽短的現象，並且根與根之間會纏在壹起，不利於播種，也不利於紮根，對育苗造成影響。
③攤晾煉芽。根與芽出齊後，應該攤涼1～2d，薄攤，用噴或淋冷水煉芽，增強種芽抗寒能力。如遇陰雨天，又不能在塑料大棚播種，則要繼續煉芽，每天淋水2～3次，保持種芽濕潤，防止幹芽。