綠豆的

煮綠豆湯時，應該把綠豆煮好之後，等到它快要出鍋時再放糖。只有這樣，煮出來的綠豆湯才不會出現煮不爛情況。並且奶奶還說，煮綠豆湯最好用冰糖，這樣不僅降火還不容易發胖。

好多人之所以煮出來的綠豆湯煮不爛，就是因為放糖時放錯了。原來，綠豆湯放糖也是有學問的。不少人煮綠豆湯時，都喜歡把糖和綠豆壹起放入鍋中去煮，認為這樣煮出來的綠豆湯會更入味。其實，這樣的做法是錯誤的。