chevalier是什麽紅酒
chevalier是產自法國的騎士紅酒。
chevalier是產自法國的騎士紅酒，產自法國的朗格多克裏面的壹個子產區，屬於AOC類的紅酒，酒香濃厚，在中國出售的價格不會很高。法國因為其優越的地理環境和地中海氣候，陽光充足，冬季雨多，夏季雨少的氣候非常適合種植蕾萄，而葡萄又是釀制紅葡萄酒的重要原材料。
法國葡萄酒的種類繁多，chevalier是法國眾多紅葡萄灑中之壹。該集團自2011年購入酒莊後，投入大量資金改進酒莊的酒窖和葡萄園，近幾年，酒莊的葡萄酒在品質上也有了進壹步的提升。這款副牌酒香氣豐富，口感圓潤，單寧帶有顆粒感，余味中的黑色水果風味濃郁。
選擇紅酒的小技巧
1、用眼睛看：主要是在搖晃酒杯之後，仔細觀察紅酒慢慢留下的酒腳。在自然光的強度下酒的顏色是不是透亮晶瑩，這個可以看出酒的成熟程度如何。
2、用鼻子聞：把紅酒端到鼻口，深呼吸2秒左右，看看酒的香味兒夠不夠徹底，因為不同階段的紅酒的香味也也不同。第壹階段也就是初期，紅酒的的香味基本還都是酒本身的味道。第二階段就會有淡淡的煙熏味二或者木味兒，等到第三階段就是成熟後益處的香味兒。酒的香味兒和葡萄的種類、釀酒的方法、酒的年限，土壤等都有壹定的關系。
3、用舌頭嘗：小抿壹口含在嘴中，做個類似半漱口的動作，可以讓酒在嘴裏充分接觸。當感受到酒的香氣時，潤滑的的感覺讓人陶醉不已。