高壓鍋泄壓是什麽意思啊，怎麽操作呢？

在高壓鍋的蓋子上有壹個箭頭，下方的手柄上也有壹個箭頭，上下兩個箭頭對準後，將高壓鍋泄氣，把手柄按過來即可。具體操作方法如下：

1、把高壓鍋的兩個箭頭對準。在高壓鍋的蓋子上有壹個箭頭，下方的手柄上也有壹個箭頭，這兩個箭頭要對上。

2、將高壓鍋泄氣。把高壓鍋蓋子蓋在鍋上，上下兩個箭頭對準後，將高壓鍋泄氣。

3、把手柄合攏。壓下蓋子中間這個小按鈕，等氣吐出後，用另壹只手把手柄按過來，這樣就好了。

註意事項：

①壓力控制安全裝置：在使用過程中如超出設定的壓力時可自動斷電。

②泄壓安全裝置：當限壓安全裝置失靈鍋內氣壓超出安全值時，泄壓機構起作用，使鍋內周邊自動排氣泄壓，確保不會產生爆鍋意外。

③限壓安全裝置：當鍋內氣壓增至上限時，限壓放氣閥自動排氣限壓。

④斷電記憶保護裝置：在停電或拔掉電源線再從新來電，或連接電源時，可自動繼續斷電前的設置功能。

⑤限溫安全裝置：當鍋內溫度升到極限時，自動切斷電源。