“西紅柿”在妳們那裏用方言怎麽說?
漿果兒,看到這個叫法的地方,不知道還有哪些地方呢?
我是湖南張家界的,湘西地區。在我們這邊把西紅柿就叫做漿果兒,這個用普通話說出來其實就沒有那種味道了,要用我們這裏的方言說出來,估計都不會知道我們說的是西紅柿。
記得在我們這邊還有壹種很小的那種西紅柿,不是聖女果哦,很酸很小的那種,那個西紅柿以前是自己最喜歡吃的,這種西紅柿很酸,所以在吃面的時候,在裏面放壹點真的非常的好吃。這種小西紅柿還有壹種做法,就是把辣椒,還有小西紅柿壹起炒,多放點植物油,鹽,炒好之後密封好,放置壹段時間,酸酸辣辣的非常的好吃哦。這個是自己最喜歡吃的壹種酸菜之壹了。
以前的西紅柿可以生吃,非常多的汁,那時候的西紅柿感覺放壹個晚上就要壞掉了。但是現在的西紅柿呢,感覺都不能生吃了,非常的硬,而且也不好吃了,但是現在的西紅柿有壹個好處就是耐放,有時候放半個月都沒有問題。
西紅柿炒蛋也是自己比較喜歡吃的壹種家常菜,自己也是很喜歡做菜的,雖然是壹個男的,但是自己平常在家經常做菜,西紅柿炒雞蛋也是做得比較多的。
還有在燉牛肉的時候在裏面加壹點西紅柿味道會更好哦。因為自己家裏養的有很多牛,所以基本上壹年四季都是有牛肉吃的,平常也是經常做牛肉,每次燉牛肉的時候西紅柿是不能少的,還有專門的壹道菜就是西紅柿燉牛腩。
現在好了不像過去了,‘’洋柿"壹年四季都有,想吃就買。不過說實話,現在的"洋柿"跟過去比雖然品種多了個頭大了,模樣好看了,但卻沒有了以前‘’洋柿‘’的美味。還是特別回味過去‘’洋柿‘’的味道。