大連新增本土病例2例,難道病毒的潛伏期變長了?
大連新增本土病例,並不能說明新冠肺炎病毒的潛伏期有所延長,因為有些攜帶病毒的人並沒有發病,也沒有任何癥狀,這些無癥狀的人,也有壹定的傳染性,只不過是沒有發現而已。
我們都知道,這次大連的疫情跟海鮮有關,但是並不是海鮮感染了病毒,而是病毒感染了海產品。海鮮還能不能吃?
作為生活在海邊的人,大連人對海鮮可謂是欲罷不能。但隨著新冠肺炎疫情的出現,部分消費者對海鮮產品聞之色變。市疾控中心提醒市民,不必過分恐慌,只要保證選擇正規渠道購買新鮮海鮮產品,外出購物時戴好口罩,回家及時用流動清水按七步洗手法洗凈雙手,並註意以下五方面處理海鮮產品時的事項即可。?
處理海鮮產品註意事項
1.清洗時避免水花飛濺
購買的食材在加工之前需要認真清洗,在清洗過程中要註意避免水花飛濺,尤其是離砧板、餐具較近的地方,要防止濺灑汙染。
2.烹飪時壹定燒熟煮透
避免生食海鮮產品,烹飪時壹定要燒熟煮透食物,高溫既可以消滅病毒,還能將其他病原微生物消滅,避免伴有惡心、嘔吐、腹瀉相關癥狀的食源性疾病發生。
3.生熟需要分開
在處理食材時,壹定需要將生熟分開,尤其是處理生肉、海鮮產品時,更要避免交叉感染,所用的容器、案板、刀具等不能混用。
4.烹飪後需要清潔
在烹飪加工食材結束後,要使用肥皂和流動水洗手至少20秒,還要清洗並消毒臺面、容器以及廚具等,打開窗戶以及抽油煙機,加快空氣流通。
5.養成良好衛生習慣
在購買、處理、制作食物的過程中要隨時保持手衛生,不能用不幹凈的手觸摸口眼鼻。處理海鮮產品時最好戴上手套,避免紮傷而感染病菌。
做到以上5點,就可以輕松吃海鮮了。並不是說海鮮不能吃,而是正確的方法就可以吃,其實並不光是海鮮容易被汙染,日常生活中很多東西都容易被汙染,所以肉類也壹樣,要生熟分開,盡量不要生吃。新型冠狀病毒在56攝氏度的時候10分鐘就可以滅活,所以說煮熟了再吃,就安全多了。還有就是洗手,洗手可以清潔手部,手是最容易被汙染的地方。勤洗手對預防疾病最有效,尤其是從外面回來壹定要先洗手,然後再接觸家裏的物品。
還有壹個容易忽略的物件,就是我們的手機,要不鑰匙使用的概率高得多,手機需要經常消毒,尤其是吃飯的時候,就不要再捧著手機看了,因為手洗幹凈了,手機可沒洗手哦。