特殊食品有哪些
問題二:常用的特殊膳食都有哪些種類 特殊膳食用食品的類別主要包括:
壹、嬰幼兒配方食品:嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫學用途嬰兒配方食品。
嬰幼兒配方食品按原料又分為乳基嬰兒配方食品和豆基嬰兒配方食品。
乳基嬰兒配方食品:指以乳類及乳蛋白制品為主要原料加入適量的維生素、礦物質和(或)其他成分僅用物理方法生產加工制成的液態或粉狀產品。適於正常嬰兒食用,其能量和營養成分能夠滿足0-6月齡嬰兒的正常營養需要。
豆基嬰兒配方食品:指以大豆及大豆蛋白制品為主要原料,加入適量的維生素、礦物質和(或)其他成分,僅用物理方法生產加工制成的液態或粉狀產品。適於正常嬰兒食用,其能量和營養成分能夠滿足0-6月齡嬰兒的正常營養需要。
二、嬰幼兒輔助食品:嬰幼兒谷類輔助食品、嬰幼兒罐裝輔助食品。
嬰幼兒輔助食品按配方和食用方法又分為:嬰幼兒谷物輔助食品、嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品、嬰幼兒生制類谷物輔助食品、嬰幼兒餅幹或其他嬰幼兒谷物輔助食品。
三、特殊醫學用途配方食品(特殊醫學用途嬰兒配方食品涉及的品種除外),指為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人群對營養素或膳食的特殊需要,專門加工配制而成的配方食品。該類產品必須在醫生或臨床營養師指導下,單獨食用或與其他食品配合食用。包括:
(壹)全營養配方食品:可作為單壹營養來源滿足目標人群營養需求的特殊醫學用途配方食品。
(二)特定全營養配方食品:可作為單壹營養來源能夠滿足目標人群在特定疾病或醫學狀況下營養需求的特殊醫學用途配方食品。
(三)非全營養配方食品:可滿足目標人群部分營養需求的特殊醫學用途配方食品,不適用於作為單壹營養來源。
四、除上述類別外的其他特殊膳食用食品,包括輔食營養補充品、運動營養食品,以及其他具有相應國家標準的特殊膳食用食品。
問題三:食品包括哪些 這個問題問的太廣泛了。食品,指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品包括加工食品,半成品和未加工食品,不包括煙草或只作藥品用的物質。種類很多:糧食工品類,如食用油、油脂及其制品;調味品累;肉制品累;乳制品累,如飲料;方便食品類,餅幹,罐頭,冷凍飲品,速凍食品;薯類和膨化食品,糖果制品(含巧克力及制品),茶葉及相關制品,酒類,蔬菜制品,水果制品,炒貨食品及堅果制品,蛋制品,食糖,水產制品,澱粉及澱粉制品,糕點,豆制品,蜂產品,特殊膳食食品,其它食品
問題四:特醫食品有哪些? 特殊醫學用途配方食品是特殊膳食用食品,而不是藥品,但不是正常人吃的普通食品,而是經過臨床醫生和營養學家們大量的醫學研究,以科學的客觀事實為依據專門研制、生產的配方食品。當目標人群無法進食普通膳食或無法用日常膳食滿足其營養需求時,特殊醫學用途配方食品可以作為壹種營養補充途徑,起到營養支持作用。該食品不能替代藥物的治療作用,產品也不得聲稱對疾病的預防和治療功能。目前根據不同臨床需求和適用人群,將特殊醫學用途配方食品分為三類,即全營養配方食品、特定全營養配方食品和非全營養配方食品。全營養配方食品指可作為單壹營養來源滿足目標人群營養需求的特殊醫學用途配方食品,適用於需對營養素進行全面補充且對特定營養素沒有特別要求的人群。例如:適用於1~10歲人群的全營養配方食品、適用於10歲以上人群的全營養配方食品等食品。特定全營養配方食品指可作為單壹營養來源能夠滿足目標人群在特定疾病或醫學狀況下營養需求的特殊醫學用途配方食品,適用於特定疾病或醫學狀況下需對營養素進行全面補充的人群,並可滿足人群對部分營養素的特殊需求。例如:糖尿病全營養配方食品、呼吸系統疾病全營養配方食品、腎病全營養配方食品、腫瘤全營養配方食品、肝病全營養配方食品、肌肉衰減綜合癥全營養配方食品、創傷、感染、手術及其他應激狀態全營養配方食品、炎性腸病全營養配方食品。非全營養配方食品指可滿足目標人群部分營養需求的特殊醫學用途配方食品,不適用於作為單壹營養來源,適用於需要補充單壹或部分營養素的人群。例如:營養素組件(蛋白質組件、脂肪組件、碳水化合物組件)、電解質配方、增稠組件、流質配方、氨基酸代謝配方等等食品。
問題五:我國目前的特殊膳食用食品標準有哪些 特殊膳食用食品標準有以下:
GB 10769-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品
GB 10770-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品
GB 22570-2014 食品安全國家標準 輔食營養補充品
GB 13432-2013 食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽
GB 13432-2004 預包裝特殊膳食用食品標簽通則
GB 29923-2013 食品安全國家標準 特殊醫學用途配方食品良好生產規範
GB 29922-2013 食品安全國家標準 特殊醫學用途配方食品通則
此外還有特殊膳食食品的相關法規:
《特殊醫學用途配方食品註冊管理辦法》(國家食品藥品監督管理總局令第24號)
問題六:中國有關特殊醫用食品的主要國家標準有哪些 GB 29922-2013 食品安全國家標準 特殊醫學用途配方食品通則
GB 25596-2010 食品安全國家標準 特殊醫學用途嬰兒配方食品通則
另外還有壹個與特殊醫學用途配方食品的生產有關的標準:
GB 29923-2013 食品安全國家標準 特殊醫學用途配方食品企業良好生產規範
問題七:哪些動物有特殊的獲取食物方法 cK(Lophius litulon)肉食性,以頭頂上的鰭刺作為誘餌,背鰭最前面的刺伸長像釣竿的樣子,前端有皮膚皺褶伸出去,看起來很像魚餌。利用此餌狀物搖晃,引誘獵物,待獵物接近時,便突然猛咬捕捉,再大口壹口吞下去。
問題八:什麽是特殊膳食用食品? 特殊膳食用食品食品是指為滿足某些特殊人群的生理需要,或某些疾病患者的營養需要,按特殊配方而專門加工的食品。這類食品的成分或成分含量應與可類比的普通食品有顯著不同。特殊膳食食用食品需具備兩個條件。第壹,某壹種或某壹類食品最適宜特定(特殊)人群食用,如嬰兒、幼兒、糖尿病患者、嚴重缺乏某些營養素的人等。這類人群由於生理原因,需要的膳食結構與壹般人群的膳食結構有明顯區別。第二,為這類人群制作的食品與可類比的普通食品的營養成分有顯著不同,有些營養素含量很低或很高,如無母乳餵養的嬰兒需要的嬰兒配方乳粉,其營養成分和含量與成年人食用的乳粉有顯著不同。兩個條件同時具備,才能稱為特殊膳食用食品。
問題九:黑色食品有哪些特殊功效 黑色食品是指帶天然黑色或紫紅色的各種動植物食品,如黑豆、黑松子、核桃、赤豆、黑米、黑麥、黑芝麻、黑(紅)葡萄、黑木耳、黑(紅)棗、烏梅、藍莓、紫菜、黑茶、黑螞蟻、烏雞、甲魚等。黑色食品富含天然黑色素,研究表明,黑色素有清除體內自由基、抗氧化、調節血脂、美容護膚、溫補五臟及食療等特殊功能。除此之外,黑色食品所含的礦物質、纖維素、蛋白質、不飽和脂肪酸、賴氨酸,以及多種維生素,特別是微量元素鐵的含量,都較其他食物更為豐富。