最近幾年由於食品不安全所引發的大事件
回答人的補充 2009-05-17 19:17
近年來，我國進入食品安全事件頻發期。劣質奶粉、“蘇丹紅”辣醬、毛發醬油、石蠟火鍋底料、瘦肉精、毒大米、地溝油……“問題食品”之多、涉及範圍之廣、造成惡果之重，已到了令人談“食”色變的地步。商務部《我國流通領域食品安全狀況的調查報告》顯示：盡管目前上市食品安全狀況逐年好轉，但食品安全仍存在超標、法律法規缺失、檢測及環保體系不健全等問題。消費者對任何壹類食品安全性的信任度均低於50%。接二連三的食品安全問題，正在沈重地打擊人們的飲食信心……中國的食品怎麽了？明天我們還能吃什麽？本篇文章將持續更新2009年中發生的食品安全事件，讓大家能夠有個清醒的認識：壹、多美滋嬰兒奶粉問題起因：浙江多省63名嬰兒在飲用多美滋嬰兒配方奶粉後出現腎結石的癥狀。 進展：根據國家質檢總局的部署，上海質量技術監督部門已與2009年2月11日開始對2008年9月14日前生產的“多美滋”奶粉的產品質量安全狀況進行調查。 結果：最後確認只是虛驚壹場，經相關部門查實該奶粉並無質量問題。疑問：那這63名嬰兒是因何而得腎結石的？ 二、蒙牛特侖蘇OMP奶 起因：蒙牛特侖蘇OMP牛奶由於添加安全性不明物質OMP，它是蒙牛於2006年宣布與某機構聯合研發，從牛奶中發現的壹種微量存在的天然活性牛奶蛋白。蒙牛聲稱，這種OMP蛋白對人體骨密度提高和促進骨骼合成代謝具有獨特機理和功效。但在中國對OMP的安全性尚未做出明確規定。進展：國家質檢總局有關負責人於2月11日通過其官方網站，對蒙牛牛奶產品添加OMP壹事做出正式回應稱：“目前國家正在對食品添加劑的使用進行全面的清理整頓。對蒙牛特侖蘇牛奶中的OMP物質的安全性，質檢總局正在會同有關部門開展研究。對研究結果，將以適當方式予以公布。” 結果：衛生部質檢總局等國家六部委組織認定，飲用特侖蘇OMP牛奶沒有健康危害。 反思：對於食品行業，為什麽企業可以在產品中隨意加入未經檢驗添加劑？ 三、韓國的好麗友食品、海太飲料 起因：韓國的好麗友食品、海太飲料等6家生產商生產的食品和飲料由於使用了可能含有三聚氰胺的西班牙產的食品添加劑，相關食品已被下令召回。 進展：據好麗友食品的相關人士說，國內北方市場產品均是河北廊坊生產基地生產的，而上海等南方市場的產品均是上海青浦生產基地生產的。國內產品的原料采購與韓國總部是完全獨立的，大部分都使用國內原料，奶粉全部從法國、新西蘭進口
三鹿事件蓋棺定論
1.三鹿事件蓋棺定論
時間：2009年1月22日
入選理由：2008年曝光的三鹿奶粉事件，對奶制品行業來說簡直就是壹場空前劫難，“三聚氰胺”壹時間成為坊間最火爆的流行語。這個不為普通百姓所熟悉的詞語成為事件的絕對主角，壹經披露，便引發了中國奶制品行業有史以來最大規模的信任危機。
事件回放：2008年6月28日，位於蘭州市的解放軍第壹醫院收治了首例患“腎結石”病癥的嬰幼兒，據家長們反映，孩子從出生起就壹直食用河北石家莊三鹿集團所產的三鹿嬰幼兒奶粉。當年7月中旬，甘肅省衛生廳接到醫院嬰兒泌尿結石病例報告後，隨即展開了調查，並報告衛生部。隨後短短兩個多月，該醫院收治的患嬰人數就迅速擴大到14名。此後，全國陸續報道因食用三鹿乳制品而發生負反應的病例壹度達幾百例。2008年12月23日，河北石家莊市中級人民法院宣布三鹿集團破產，該公司董事長田文華最終被判無期徒刑。2009年1月22日，三鹿事件最終宣判，塵埃落定。
點評：備受關註的三鹿奶粉賠償事件因三鹿破產程序被裁定終結而畫上句號。這壹結果引起了結石患兒家長們的強烈反應。不少人認為，將受害最嚴重、最廣大的壹個群體排除在賠償執行之外有失公平。企業可以破產，但企業的非法行為導致的社會責任不能因此壹筆勾銷。當企業以非法手段侵害消費者健康權益時，就必須將賠償責任放在首位，這才是對生命健康權的尊重，這也有助於企業從業者樹立社會責任意識。我們回顧三鹿案件的始終，相對於強調企業的良心與監管的失責之外，最牽動人們內心的無疑是那些結石寶寶。可以說，三鹿可以倒掉，但國家、司法以及社會救濟不可缺失。
3.“毒餐具”再現餐桌
時間：2009年4月14日
入選理由：2009年4月12日，因使用國家禁用的工業用料——尿素甲醛樹脂生產仿瓷餐具，壹批企業被央視曝光。用這種工業材料制成的仿瓷餐具，在壹定溫度條件下，會變成名副其實的毒餐具。
事件回放：2009年4月14日，國家質檢總局發出緊急通知，要求自通知發出起到5月15號，要針對仿瓷餐具的加工和生產進行壹次集中性的全國執法大檢查。央視曝光的壹些企業所使用的國家禁用工業用料——尿素甲醛樹脂，在相對較高的溫度下，遇到水會溶解，釋放出甲醛，而甲醛是壹種公認的致癌物質。按照國家質檢總局規定，從2008年1月1日開始，所有仿瓷餐具生產企業必須獲得工業生產許可證才可以生產銷售。然而截至2009年3月，全國只有30多家企業獲準生產，九成以上生產企業仍舊“無證經營”，仍在用禁用材料生產。甚至壹些獲得許可證的企業也在使用禁用原料繼續生產。
點評：同“毒奶粉”事件壹樣，在此次“毒餐具”事件中，整個行業也爆出了潛規則。在百度、Google等搜索引擎用“密胺”、“三聚氰胺”等關鍵詞進行搜索，類似“仿瓷餐具生產企業九成‘無證經營’”、“餐具違規使用有毒原料”等帖子讓人看了觸目驚心。實際上，仿瓷產品的主要成分本應是三聚氰胺。但用三聚氰胺制造壹個仿瓷產品的成本是10塊錢;而用另外壹種樹脂——尿素甲醛樹脂，則成本只有4塊錢，甚至更低。又是壹個典型的利益驅動暗黑結局。然而，看著市場上仍舊蹤跡可尋的毒餐具，僅有“檢查”的“通知”，是遠遠不夠的。餐具質量直接關系到人身健康和安全，特別是嬰幼兒的健康，更不容忽視。
2010食品安全大事件掃描
毒豇豆：農藥殘留嚴重超標
2010年1月，武漢市農業局在抽檢中發現來自海南省英洲鎮和崖城鎮的5個豇豆樣品水胺硫磷農藥殘留超標。水胺硫磷是壹種高毒性農藥，它能經由食道、皮膚和呼吸道引起人體中毒。
地溝油：“打而復生”、禁而不絕
2010年3月，武漢工業學院教授何東平召開新聞發布會，建議政府相關部門加緊規範廢棄油脂收集工作。據統計，我國每年消耗油脂約2200萬噸，其中約330萬噸成為廢棄油脂。而“地溝油”中的主要危害物之壹黃曲黴素是壹種強烈的致癌物質，其毒性是砒霜的100倍。
偽紫砂：利益驅使“變身”要價
2010年5月，有媒體報道稱，目前市面上熱銷的紫砂煲，其紫砂內膽不含紫砂，只是普通陶土加化工原料染色而成。這些幾元到幾十元的陶土內膽，經過廠家加工包裝，成了“天然養生”的紫砂煲，以每個幾百元、甚至上千元的價格賣給消費者。
漂白蘑菇：小學生考驗大政府
2010年7月，北京小學生張皓通過科學實驗對食用菌進行了熒光增白劑檢測。 11月底，“小學生調查蘑菇九成被漂白”等報道見報，成為社會熱點事件。 12月1日，北京市食品安全辦公室通報對北京市場銷售食用菌熒光增白物質專項監測情況，稱樣品監測合格率為97.73％。小學生與政府部門調查結果的巨大反差引發公眾質疑。
毒奶粉：“借屍還魂”三度重來
2010年7月，三聚氰胺超標奶粉 “卷土重來”：甘肅省質量技術監督局在壹批送檢的奶粉樣品中，檢驗出三聚氰胺超出限量值標準。青海公安機關根據甘肅省提供的線索，協助質監部門對東垣乳制品廠問題奶粉進行了查封。警方查明，在這家乳制品廠發現的約38噸問題奶粉中，檢測出三聚氰胺超標達500余倍。本報綜合