棗花饃的各種做法有哪些？

棗花饃饃的做法

1、先將紅棗洗凈，泡壹會備用。

2.、溫水化開發酵粉，加入面粉，和成硬面團，發酵至兩倍大。

3.、面團取出，揉成光滑的面團，排排氣。

4、揪成均勻的小面劑，揉勻。

5.、小劑子揉成長條，只要3條。

6、3條長條長條頭尾相連捏緊，排放整齊。

7、紅棗放置在面的兩邊。

8.、中間用筷子夾緊。

9、間再放上壹顆紅棗裝飾更漂亮，全部做好醒發30分鐘。

10.、冷水入鍋，把棗花饃饃放入蒸鍋。

11、待水開，再蒸20分鐘即可，悶5分鐘即可出鍋。紅棗的香甜與饅頭的宣軟，完美結合，不僅好吃，更好看。

棗花饃饃成品圖

烹飪技巧

1、紅棗如果太幹，需要泡時間加長壹些，吸足水的紅棗能在蒸熟後更香甜。

2、將生坯放入蒸鍋時生坯之間要留出壹定的空隙，以免蒸好後粘在壹起。