海藻酸鈉和hcl會發生反應嗎

會的

當氯化鈣濃度低於2.0%時：由於Ca2+與Na+的交換速度緩慢導致Ca2+與褐藻酸鈉的交聯程度較低, 凝固能力過弱及皮層很薄，所以隨著氯化鈣濃度的增加凝膠的交聯程度逐漸增大，因而凝膠的拉伸程度也逐漸增大。與此同時交聯程度的增大導致凝膠的結構的致密，其吸水率也逐漸增大。

當氯化鈣濃度高於2.0%時，由於氯化鈣濃度過高，在凝膠的表面迅速形成致密的交聯結構，阻礙了Ca2+向凝膠內部的擴散，使得內部不能形成完整的凝膠結構，凝膠變脆，這又直接影響了凝膠的拉伸強度。同樣對吸水率，由於凝膠表面網狀結構過於致密,凝膠內部未完全的褐藻酸鈣持水力低，因而凝膠的吸收率降低。