如何開間湘菜館？

朋友妳好…我是湖南邵陽的，不過我在外地，身邊的朋友開湘菜館的不少，我也吃過不少，都有壹個***性，那就是原料是絕對正宗的湖南特產，有錢的從老家飛機空運，小本經營的就回老家坐火車帶到外地，幹筍，幹豆角，幹鴨幹雞，老家的活麻鴨，臘肉臘腸，還有剁椒，黴豆腐，幹豆腐，最重要的是辣椒壹定要從老家帶…黴豆腐在當地超市就有賣，“魯胡子”牌最正宗，客人來了免費送人家壹小碟，別有壹蕃風味…最後，湘菜館最需要的就是毛主席像，有了毛主席的信仰和光芒咱們湖南人肯定會越來越火…朋友，祝妳生意紅紅火火