大理的特產有哪些?
壹、諾鄧火腿?
諾鄧火腿是雲南省大理州雲龍縣諾鄧村的特產。大理有著優越的地理環境,冬春幹燥,夏秋雨濕,幹涼同季,雨熱同期,寒溫熱齊全,幹燥濕兼有”的氣候特征,非常適合火腿的制作,所制作出來的火腿,質優而味美,切口肉色嫩紅,具有濃郁的鄉土風味和白族同胞腌臘制品的風格。
二、洱源梅子
洱源梅子是雲南大理的特色水果,大理洱源被譽為“中國梅子之鄉”,源於其優越的地理環境,大理州北部,屬北亞熱帶季風氣候,溫和潤濕,春暖冬幹,夏秋多雨,土層深厚肥沃。其氣候、雨量、光照及土質,都適宜梅子樹生長。所產出的梅果個頭大、肉質厚、色澤美、酸脆可口,可作為水果直接食用,又可加工為話梅、蘇裹梅、雕梅、燉梅、果醋及梅子飲料等多種產品。
三、下關沱茶
沱茶是雲南茶中相當古老的制品,早就暢銷省內外。下關沱茶選用雲南省臨滄、保山、思茅等30多個縣出產的名茶為原料,其初制工藝經過人工揉制、機器壓緊數道工序而成,形如碗狀,造型優美,色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。?
四、大理雪梨
大理雪梨是雲南大理的特色水果,海東區域內栽培雪梨樹已有1000多年的歷史。遠在大理國、南詔國時期,每年梨熟時節,各地方官員都要選上等雪梨作進貢果品,上貢給朝廷。每年八九月份是海東雪梨成熟期,果實呈圓形或橢圓形,經貯藏壹段時間皮色由綠色轉為黃色,晶瑩透亮。
五、雲龍綠茶
雲龍綠茶是大理的傳統特色名茶,大栗樹大山頭位於北偏東十度,以北為主,坐落於重疊的山巒之中,森林茂盛,周圍有天然的防護林,水利條件較好,山高谷深,常年雲霧繚繞,形成“晴時早晚遍地霧,陰雨連天滿天雲”的獨特生態環境。