用什麽材料做的刀，才能真正做到削鐵如泥？

通常所說的削鐵如泥的刀，大家可能都是指的大刀，即用來格鬥用的。這種刀，目前還沒有，以後也許會出現。古代所謂的削鐵如泥的刀，應該是形容其鋒利，采用誇張的手法吧。

壹把刀如果要鋒利，就必須把刀刃磨的非常薄，這就對材料的強度、硬度、剛性和韌性有很高的要求。通常情況下，高硬度的材料韌性不好，高韌性的材料硬度又不夠。

1.純碳鋼，顧名思義，不含任何其它合金成分，是最簡單的鋼材。

純碳鋼，如果得到適當處理，會表現得極其剽悍：

高強度、高硬度、切割性能極好、抗沖擊性好，並且，很容易打磨。

這種鋼材很適合做格鬥刀或生存刀。

純碳鋼唯壹的缺點是，容易生銹。但也因為這壹點，讓很多人忽視了它的使用價值，並轉向中看不中用的不銹鋼。

2.不銹鋼

不銹鋼，最常見的就是用作手術刀的440C。

這是因為，它的防銹特性給人壹種它更易消毒或者更“衛生”的感覺，並不是因為這種鋼材的性能有多好。

不銹鋼，在任何有效的硬度範圍內，都不具備優秀的切割性能，而且在較高硬度下，還十分易碎。

另外，不銹鋼還很難打磨。

所以，如果妳期望妳的刀，具備良好的刀具性能，不銹鋼絕對是最差的選擇。

3.大馬士革鋼

大馬士革鋼，用最簡單的話說，它是鋼與鐵的碾壓組合。

也就是軍事傳奇中著名的“波紋鋼”，壹種綜合了當前所有最出色刀具的內在潛質，且最抓人眼球的壹種鋼材。

壹把優秀的大馬士革刀，可以擁有任何當前其它鋼材所不具備的敏銳刀鋒，以及超強的抗沖擊韌性和令人難以置信的長時間鋒利保持度。

另外，它又非常容易磨利。