茶樓加盟連鎖前十位
檸檬工坊,仙芝樓,檸檬巴士,金茶伍,艾特小優,鬥記普洱茶,七彩雲南茶,奉茶東記,茶主張奶茶,川町太郎。
茶樓在唐代是茶館,宋代繁榮起來,唐代是過路客商休息的地方,宋代就成了娛樂的地方,明代品茶方式有了變化:從點茶到出泡,茶館也繁榮起來,清末後茶館業有所衰落,建國後壹段時間,除了老年茶館,旅遊點茶館外,都有衰落·90年代後復蘇,90年代後期發展很快,現代茶館與歷史上·傳統上壹脈相承,但經營方式和內容上都有變化·過去可以幾代傳承壹個茶館,現在就壹定要有變化和創新,不然就不能生存。拿杭州來說,茶館經營的內容越來越豐富現在茶館業的潛力很大,旅遊事業的發展,尤其是國際間旅遊事業的發展,使得茶館經營有了很大創新,特別是在文化服務方面。相關經典名句,壹器成名只為茗,悅來客滿是茶香。
清鹹豐、同治直至光緒初年,在廣州只有“二厘館”,有如江南地區的茶肆,設備簡陋,只擺幾張桌子、條凳,供人們歇腳之用,供應的食物粗糙只有芋頭糕壹類的小吃,泡茶的茶壺是石灣產的大耳粗嘴園壺,形狀似鵪鶉故以名鵪鶉壺,上茶樓飲茶戲稱為去“摣鵪鶉”。茶資只收二厘錢,故又稱之為“二厘館”。廣州成為通商口岸後,有許多來自佛山七堡鄉(現石灣地區)人氏來廣州投資建茶樓,創“高樓”之舉,“上高樓”(嘆早茶)從此家傳戶曉。