自制西瓜冰淇淋作文400字
天氣漸漸熱了，人們的心情也變得越來越煩惱，而且還帶壹點不安。小孩子吵鬧著要吃冷飲來降溫。我想每天都去買壹些冷飲的話就會用去許多錢的。這可以說是壹種浪費呀！我何不自己來做壹些冷飲來吃吃呢？於是，我就想到了制作冰淇淋來了。在網上查了些資料就準備材料按照步驟來自作西瓜冰淇淋。
首先西瓜瓤去籽榨汁（需過濾），形成西瓜汁200ml。將西瓜汁到入牛奶中攪拌均勻（可用鮮奶，我沒買鮮奶用了蒙牛純牛奶），小火緩慢加熱牛奶。
然後雞蛋打開取出三個雞蛋的蛋黃（找個空飲料瓶，用瓶口對準蛋黃先擠壓空氣在松手，輕松吸出來蛋黃）。
接著在蛋黃中加入糖，可依據個人口味調節甜度。朝著壹個方向攪拌使得糖與蛋黃充分混合。
隨後待西瓜牛奶煮沸後，緩慢加入攪拌好的蛋黃中，邊倒入牛奶邊攪拌，壹定要慢加奶，快攪拌，防止蛋黃被燙結塊。
其次混合好後倒入煮牛奶的鍋中加熱滅菌，加熱過程中不聽攪拌，不用煮來，看到周圍壹圈起泡即可。
最後成品放涼後再放入冷凍室，大概每半個小時攪拌壹次，直到凍得程度差不多了便完成啦。
等到我吃好午飯去看那冰淇淋，它已經全部凍住了，真像剛剛買來的冰淇淋。我就拿起冰淇淋用湯匙壹勺壹勺地舀著吃了起來。啊，真好吃！我津津有味地吃著。壹會兒工夫，那可愛的冰淇淋就給我消滅光了。
雖然自己制作的冰淇淋不大，也沒有商店裏買來的那麽好吃，但是我卻覺得它已經給我降溫，而且實惠，讓我不覺得那麽熱了，取到了我希望的作用，真好呀！它真讓我感到清新而又舒服。