小時候香芋味的雪糕叫什麽外面壹層煎餅

巧克力冰淇淋含有豐富的多源苯酚復合物，營養學家已證明，苯酚復合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸，更能在被食入人體後，迅速給血管吸收在冰淇淋裏，65%的水和6%-10%的脂肪，如果嘗試混合在壹起，最終會分離返回到之前的狀態，這時冰淇淋的口感會相當奇怪。為了獲得結構穩定的冰淇淋，當水與油混合在壹起時，需要通過乳化劑來使得水油分離。這類乳化劑大多為甘油酯甘油酯分子結構的兩端，分別是由甘油抓住水分子，脂肪酸鏈結住脂肪，透過壹個抓住壹個的方式，讓水分與脂肪結合，這就是乳化的結果。

想起小時候吃的盒裝冰激淩，不知道叫啥名，現在不知還有沒有賣的。小時候在小賣部很常見的，數香芋味的最好吃，白色的長方形的塑料盒，上面壹層紙殼，用木勺挖著吃的，2元壹盒的那個...想起小時候吃的盒裝冰激淩，不知道叫啥名，現在不知還有沒有賣的。小時候在小賣部很常見的，數香芋味的最好吃，白色的長方形的塑料盒，上面壹層紙殼，用木勺挖著吃的，2元壹盒的那個。

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