四川木耳和東北木耳的區別
二者在口感、外形、膠質上都有區別。
1、口感：四川木耳的質地更脆，口感更嫩。而東北木耳的質地較硬，口感稍微有點嚼勁。
2、外形：四川木耳呈扁圓形，表面光滑，顏色較深。而東北木耳呈現六邊形的形狀，表面有皺紋，顏色較淺。
3、膠質：因為天氣原因，四川木耳膠質相對較薄，而東北木耳因為天氣寒冷，膠質較厚。
總的來說，四川木耳和東北木耳在口感、外形和膠質方面存在明顯的差異，可以根據個人口味和偏好來選擇喜歡的木耳品種。
1、口感：四川木耳的質地更脆，口感更嫩。而東北木耳的質地較硬，口感稍微有點嚼勁。
2、外形：四川木耳呈扁圓形，表面光滑，顏色較深。而東北木耳呈現六邊形的形狀，表面有皺紋，顏色較淺。
3、膠質：因為天氣原因，四川木耳膠質相對較薄，而東北木耳因為天氣寒冷，膠質較厚。
總的來說，四川木耳和東北木耳在口感、外形和膠質方面存在明顯的差異，可以根據個人口味和偏好來選擇喜歡的木耳品種。