野豬肉市場價多少壹斤
壹般市場上野豬肉價格都在40元/斤左右。
直接將生豬賣給市場25元/斤左右,經過深加工和包裝的野豬肉在50-60元壹斤。野豬肉風味獨特、營養豐富、富含各種維生素,屬於低脂肪高蛋白的肉類,是壹種綠色保健食品。
特種野豬又叫肉用野豬,其外形酷似野豬並具有原種野豬穩定的遺傳基因特種野豬瘦肉較多、膘肉較少、口感好,富含各種氨基酸和粗纖維,尤其是亞油酸含高,它克服了純種野豬的野性,既有優良種豬生長快、肉料報酬高,又保持了野豬原有的肉質鮮嫩、野味濃郁的風味特點,符合人們健康飲食的要求甘、鹹、平。
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野豬,形似家豬。體長約1.5m,體重約150kg。頭部寬長,吻部突出,呈圓錐形,末端具裸露的軟骨墊。雄豬犬齒發達,上下犬齒皆向上翹,露出唇外。耳直立,四肢較短,尾細小。身體被剛硬的針毛,背脊鬃毛顯著,多為棕黑色,面頰、胸部雜有灰白、汙白色毛。幼豬軀體呈淡黃褐色,背部有6條淡黃色縱紋,俗稱“花豬”。
多棲息於灌木叢、較潮濕的草地或混交林、闊葉林中。晨、昏或夜間活動,性極兇猛,壹般成群活動。雜食性,植物根莖、野果、動物屍體及各種昆蟲均食,亦盜食農作物。分布幾乎遍及全國。