冬天用好壹塊姜，全身都健康！最全“姜”功大盤點
俗話說“冬有生姜，不怕風霜”，冬天用好壹塊姜，度過嚴寒不再愁。姜味辛辣，可以有很好的散寒作用，尤其利於祛除冬季的寒氣。
1. 驅寒：口裏含姜胸中暖
北京同仁醫院傳統醫學科副主任醫師陳陸泉表示，氣管不好的人，很易受風寒外襲而出現咳嗽癥狀，壹個簡單的預防方法是，經常嚼壹嚼幹姜。
所謂幹姜，就是鮮姜切片曬幹，中醫認為，幹姜為治寒飲痰嗽的要藥，其性大熱，味大辛，有回陽通脈，溫肺化痰等功效。
方法：
壹片幹姜大約在1~1.5克左右，晩睡前含壹片幹姜，晚上咳嗽會減輕。
外出時，也可以隨身帶上壹些幹姜片，在咳嗽痰涎不易咳出的時候，嚼上壹片，可明顯緩解氣管不適。
冬天空氣特別寒冷，如果早晨起來上班，走得急，有時會吸壹肚子的涼氣，有的人甚至會覺得胃開始難受。其實可以這樣：在早晨出門的時候，切片生姜，在嘴裏含著，讓唾液慢慢地和姜汁混合，然後咽下，快到地方了，把姜片慢慢地嚼碎，吐掉或咽下，可使前胸保持壹股暖氣，不受外面風寒的影響。
不過，對於陰虛內熱、孕婦，幹姜的性質太熱，就不適合吃了，容易引起上火等不適。
2. 緩解感冒：姜絲幹棗茶祛風寒
陳陸泉介紹，冬天，很多人怕冷，尤其是女性和老年人，這樣的人也更容易感冒、咳嗽，頭痛。其實只要記住“睡前姜棗湯”這五字箴言就能解決問題。生姜和大棗配伍能夠增強人體抗寒能力，預防感冒，晚上喝碗姜棗湯好處多多。
方法：
取大棗10枚，生姜5片煮湯，每晚臨睡前服即可。生姜長於發散風寒，化痰止咳，大棗長於養心健脾補血。
此外，喝點姜湯蘇葉飲對驅散風寒，治療風寒感冒也有壹定的效果。生姜3克切絲，蘇葉3克，紅糖15克，開水泡服，浸泡10分鐘再服用，有溫經散寒、養血和胃的作用。但如果是風熱感冒則不適用。
3. 止咳：生姜加熱擦擦背
陳陸泉介紹，如果最近有點感冒咳嗽，請中醫辨證後屬於風寒咳嗽的，建議用生姜切片擦背。
方法：
切5~6片洗凈的鮮生姜，用幹凈紗布包裹好，放入微波爐中加熱1~2分鐘，取出後，擦雙側肺俞穴(位於背部，第三胸椎棘突下，左右旁開二指處)，約3~5分鐘，可止咳化痰，治療風寒咳嗽。
此外，取鮮生姜壹塊，放入微波爐中加熱壹分鐘後取出。用刀斜向切出斷面，用斷面在老年斑部位進行擦拭，直到局部皮膚表面感覺溫溫為止。每天堅持做2 3次，慢慢就會發現老年斑變淡甚至沒有了。這是因為用生姜塗抹老年斑可促進局部血液循環。此外，生姜中的姜辣素有很強的抑制脂褐素和抗衰老的功效。
4. 護腳：姜水泡腳足不涼
陳陸泉介紹，在冬季，身體虛弱的老人容易手腳冰涼，泡腳是緩解手腳冰涼很有效的方法。
方法：
在盆中加入42 左右的熱水，浸過腳踝，浸泡20分鐘，也可加入艾葉、生姜，加強溫經通絡之效。
如果艾葉不好找，找生姜壹塊，拍扁，用紗布包好放在水裏壹起燒開，加壹勺鹽，暖腳效果也很不錯。
5. 牙周炎：含漱生姜水能抑菌
天津中醫藥大學中西結合臨床博士李春深介紹，中醫認為，牙齒需要氣血的濡養，胃炎上蒸、腎陰虧虛、氣血不足都會導致牙周炎，每天用生姜水漱口，堅持壹個月左右，就可以明顯改善，平時工作壓力大，氣血虧虛的人堅持用這個方法還可以起到預防牙周炎的作用。
方法：
每天早晚取兩三片生姜放到水杯中，用沸水沖泡代茶。這是因為生姜有消腫止痛的功效。
6. 暖腹：寒性腹瀉可用隔姜灸
北京中醫藥大學東直門醫院消化科劉大銘介紹，冬天穿少的人，風會直接打到肚子上，壹不小心就會出現食欲不振、腹瀉、胃部疼痛、嘔吐等癥狀。對於肚子容易“鬧革命”的患者來說，不妨用隔姜灸給脾胃調補壹下。
方法：
隔姜灸的操作方法並不復雜，可以在家中自行操作，取新鮮的姜切成2~3毫米左右的姜片，以三棱針在姜片上紮幾個洞，以便於溫灸產生的熱量慢慢透過針孔傳遞到患者的穴位上。
艾炷則以手捏成寶塔糖樣大小，放在姜片上燃點施灸，以穴位皮膚潮紅、濕潤為度。每穴1炷，大約灸45分鐘左右，最好1天灸2次，壹般3 5次為壹療程。
施灸時，患者取仰臥位，暴露腹部皮膚，放松精神即可。
腹部的神闕穴和中脘穴作為主穴，如果患者腹瀉便溏，胃腸功能紊亂，則可以選擇膝下的足三裏穴和下腹部的關元穴。
7. 暖胃：姜汁止嘔可護胃
劉大銘介紹，經常胃部怕冷、受涼後胃部不適的人早上空腹吃幾片醋泡姜效果不錯。
方法：
把新鮮的生姜切成片找個小瓶子用醋把它泡上，每天早上空腹的時候吃兩三片就可以了。也可以就著小米粥吃。泡過的子姜口感脆嫩，入口有壹點點的酸、辣、甜，加上粥的清香，確是世間至味。或將姜洗凈切(薄)片，放1~3片在嘴裏，含15分鐘左右，將慢慢將姜片咬爛，讓生姜的氣味，從口腔擴散到腸胃內和鼻孔外。但熱證和陰虛者慎用。
暈車嘔吐的人每次出門都得提前半小時吃顆暈車藥，但這種藥吃了犯困，也可以試試把生姜貼在肚臍上，有止嘔的作用。切壹片生姜，用寬寬的膠布貼在肚臍上，坐車前半小時貼上，可以管半天。如果旅途較長中午時可以再換上壹片生姜，壹整天都會相安無事。
8. 解痛：敷姜鹽水緩解腰痛
陳陸泉介紹，腰椎間盤突出癥和膝關節骨性關節炎是中老年人的常見病，這兩種病痛都可用生姜來緩解。
方法：
將生姜切成壹厘米厚的姜片，放在濃鹽水中煮熟，然後用熱的生姜片外敷腰部和膝關節，反復數次。能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛，是對付天氣驟冷導致的腰痛、膝關節痛的有力武器。
壹些受風寒引發的肩周炎，也可以用姜湯熱敷，燒制壹些熱姜湯，先在熱姜湯裏加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰幹，敷於患處，反復數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解寒氣入侵帶來的疼痛。
受風寒引起肚子痛，這時家裏如果有幹姜粉，可以沖服壹點，能起到暖中的作用。
本文首發自2021-01-29 健康 時報《冬天用好壹塊姜》。