哪種食用鹽最好最健康

精制食用鹽最好最健康。

精制食用鹽壹般就是普通人吃的鹽，不含碘，鈉含量在95％以上，鹹度很高，適合用來腌制鹹菜，平時炒菜做飯用得最多的就是精制鹽。精制鹽更精細、潔白，品質高，沒有雜質，適合大部分人群食用。

還有壹種低鈉鹽。低鈉鹽中的鈉含量比普通的鹽要少，普通鹽大概在95％以上，低鈉鹽只有60％左右，剩下的部分由鉀元素代替，所以它還有壹個名字叫高鉀鹽。

這還只是單純的食鹽量，還沒有算上其他食物中包含的鹽分，比如說蠔油、醬油、醬料、鹹菜等等，可以說鹽分無處不在，想要控制好確實要花壹番功夫。另外，我們也可以用其他調味料來代替，比如說蔥花、生姜、辣椒、大蒜等等，照樣可以讓食物變得美味。

壹些人可能因為某些健康原因或膳食習慣的選擇而需要限制攝入碘，對於這些人來說，無碘鹽可能是壹個更好的選擇。無碘鹽不會提供額外的碘攝入，有助於限制碘攝入的量。

食用鹽挑選方法：

1、優先選擇無汙染的鹽：選擇無汙染的食用鹽是確保食品安全的關鍵，確保購買來自可靠來源的食用鹽，避免汙染物質的存在。

2、碘含量和品質標準：如果您所在地區是碘缺乏病地區，可以選擇添加了適量碘的鹽，以滿足身體對碘的需求。同時，註意鹽的品質標準，如純度和細度等。

3、鹽的種類：食用鹽的種類常見的有巖石鹽、海鹽和精制鹽等。這些鹽的味道和礦物質含量可能有所不同，根據個人的口味喜好和膳食需求進行選擇。