葛根泡水好還是直接吃葛根粉好

說到葛根，相信大家都不陌生，它是壹種良好的中藥材，是由豆科植物野葛制作而成，生長環境比較特殊，就算在寒冷的冬天也可以生長，既可以食用也可以藥用，是藥食同源的典型代表。

葛根中含有多種對人體有益的成分，使用方法也多種多樣，可以泡水喝，也能研制成粉末食用，為了男女老少每天堅持吃壹碗葛根粉，對身體的好處非常多。

經常吃葛根粉，對身體是好是壞？醫生說出實情，看完漲知識了

止渴解毒

葛根粉還有止渴解毒的功效，在藥用價值上也是很多人認可的，壹般的出現感冒引起的頭痛，喉嚨疼痛，口舌生瘡等現象，都可以服用葛根粉來緩解癥狀。

因為裏面的葛根素能有效的疏通血液組織，加快血液組織的活躍度，所以藥用價值也是很高的。

促進冠狀循環

將葛根泡水服用之後可以有效的擴張擴張冠狀血管，這主要是由於葛根中含有壹定的黃銅以及葛根素，這兩種物質會促進冠狀中的血液流量增加，這樣阻力就會相對的下降，促進身體恢復健康。

提高肝膽功能

我們的肝臟和膽囊是息息相關的兩個內臟，器官它的功能出現減退或出現病變時，就會直接危害人類的身體健康。

這時候可以適當吃壹些葛根粉，能促進膽汁分泌，抑制膽固醇轉化成膽汁酸，除此之外葛根粉還能修復受損的肝細胞，增強肝細胞的再生能力，能讓人類肝膽功能維持正常穩定的狀態。

防癌抗癌

癌癥是壹種非常可怕的疾病，人們通常會談之色變，想要預防癌癥，平時可以適當吃壹些葛根粉。

因為葛根裏面含有人體所需的多種氨基酸以及微量元素，能有效提高人體免疫力和抵抗力，此外各耕種還含有豐富的硒元素，能在壹定程度上起到防癌抗癌的作用。

美容養顏

由於葛根裏面含有的雌性激素很豐富，所以女性朋友在服用了葛根粉之後，就可以給身體補充雌性激素，從而讓胸部變得更加豐滿挺拔，皮膚狀態變得更好，且不會出現副作用。

葛根雖好，但不適合這4類人

1. 低血壓患者

葛根粉的主要原料為葛根，可擴張冠脈血管和腦血管，增加血流量，低血壓患者服用葛根粉會促使血管擴張，使血壓下降得更加明顯，甚至出現嚴重的低血壓癥狀。

2. 體寒濕重者

葛根粉是涼性食物，體寒、濕氣重的人吃了後會加劇體內寒氣的聚積，容易引發身體不適，食用和飲用壹些熱屬性的食材和茶材可以祛除體內寒氣，比如桂圓、山楂、核桃、花生、杏仁、紅茶、烏龍茶等。

3. 年齡較小的嬰幼兒

生活中那些年齡較小的嬰幼兒也不適合吃葛根粉，因為年齡較小的嬰幼兒腸胃還沒有發育完全，消化功能比較差，而葛根粉又是壹種性質偏寒的食材，如果讓嬰幼兒吃葛根粉容易刺激他們腸胃，會引發腸胃不適，嚴重時還會導致腹痛和腹瀉。

4. 腸胃不好的人

腸胃不好的人也不適合吃葛根粉，它性質寒涼，會加重人們為寒的癥狀，容易引發胃痛和惡心嘔吐，對人體健康不利。

另外，葛根粉還是壹種具有豐胸功效的保健品，女性在患有乳腺增生的情況下，也不適合吃葛根粉，不然會讓病情進壹步加重。

葛根還有哪些吃法？

葛根粉粥： 葛根磨粉，清水泡洗粟米壹晚，第二天濾水取出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成後酌加調味品。

葛粉粥： 葛粉30克、梗米100克，梗米侵泡壹宿，與葛粉齊入石鍋內，放水600克，用慢火煮至小米粥稠就可以。

葛根湯： 將葛根切片用清水洗凈之後，可與排骨等壹起燉湯，再根據個人的口味加上適量的調味品即可食用了，此湯、營養豐富、老少皆益，特別是夏暑季節來說，是壹種非常美味的佳肴。

煮葛粉飯： 將葛根磨成粉末，先用開水將涼粟米飯給淋濕，然後再加入葛根粉攪拌均勻，最後在根據自己的口味加入壹些調料，將米飯煮熟之後就可以食用了。