壹斤梅子酒相當於幾瓶啤酒?

楊梅酒由白酒釀造的，白酒的酒精含量比啤酒高，所以楊梅酒比啤酒容易醉，具體無法測量。楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖壹定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。

梅子酒的做法

清洗梅子，壹顆壹顆用手清洗後，浸泡。據說清水泡不了梅子的苦澀，可如果不趕時間，可泡個把小時。用廚房紙巾，將梅子壹顆顆擦幹，並用牙簽將蒂挑下。關於紮眼兒，也是看個人喜好了，紮眼兒肯定有利於梅子汁流出，但泡後視覺效果較差，其實壹年後都是黑的，不細看也看不出來。