鹵味兒的做法，鹵味兒怎麽做好吃，鹵味兒的家常
主料 2人份
雞爪8個、鴨爪6個、鵪鶉蛋500克
輔料
鹵料包壹袋、料酒適量
家常鹵味兒步驟1
家常鹵味兒的做法大全
今天就買了這些回家做鹵味兒
步驟2
雞爪和鴨爪洗凈後，剪掉指甲
步驟3
家常鹵味兒的家常做法
就像這樣，剪幹凈指甲就好
步驟4
家常鹵味兒的簡單做法
鍋中放入適量清水燒開，倒入洗凈的雞爪和鴨爪
步驟5
家常鹵味兒怎麽吃
下鍋焯水
步驟6
家常鹵味兒怎麽做
倒入適量料酒，便於去除腥味兒…
步驟7
家常鹵味兒怎麽炒
煮2分鐘左右撈出洗凈
步驟8
家常鹵味兒怎麽煮
鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟。大概7-8分鐘就熟了。壹定要冷水下鍋，煮雞蛋也是，開水下鍋，蛋容易破
步驟9
家常鹵味兒怎麽燉
煮熟的鵪鶉蛋剝殼備用
步驟10
家常鹵味兒怎麽煸
鍋中放入適量清水，倒入自家鹵鹵料，這款鹵料是我的最愛，壹直都買的這個做鹵菜，味道很家常…
步驟11
家常鹵味兒怎樣煸
把鴨胗、雞爪鴨爪和鵪鶉蛋倒入鍋中，鹵制，鍋裏的鹵水要沒過鍋裏的菜，這樣容易均勻入味兒
步驟12
家常鹵味兒怎樣做
就這樣，根據自己口味，我喜歡相對耙壹點兒的雞腳，鹵了半小時