家燉豆角的做法
豆角非常好吃，而且呢，還可以進行做菜包餃子做法非常多，那麽接下來的這篇文章就給大家詳細的介紹壹下燉豆角的家常做法，不單單有著非常好吃的功效，而且呢，對於血管和日常的生活當中不喜歡吃油膩的朋友們有著很好的清肺功效。
豆角摘好洗凈，掰成小段（如果鍋大，可以不掰開或只掰兩段，鍋小就只能掰寸段，否則不好炒），控幹水分。土豆去皮洗凈切塊。
起油鍋，加入寸長的蔥葉、姜片爆香（蔥葉特別好吃，可略微多加些），加入豆角，炒至豆角全部變色（如果喜歡吃肉，爆香蔥鍋後先加入肉炒至肉變色再加入豆角壹同煸炒），加鹽、少量水、土豆，蓋上鍋蓋，大火燒開後小火燜至豆角、土豆全熟透。如果鍋中湯汁過多，需要大火收汁，加入事先剁碎的蒜末翻炒均勻即可出鍋。連味精都不用加。但豆角壹定要選好豆角，遼寧的不好吃，吉林和黑龍江產的味道才叫香。
排骨燉豆角的制作食材：
排骨，豆角，蔥姜蒜，料酒，老抽，花椒，胡椒粉。
教您排骨燉豆角怎麽做，如何做排骨燉豆角才好吃
1.先切蔥姜蒜，少許。鍋裏倒入油，爆炒蔥姜蒜，出味。
2.放入壹勺糖，壹勺老抽（上色）下排骨炒，壹直到排骨兩端的骨頭露壹些出來，放燒開的熱水，沒過排骨多壹點，放豆角。
3.放壹勺料酒，壹勺老抽，花椒粉，胡椒粉少許。小火燉10分鐘，再放入壹些蔥絲，再燉。
4.大概半個小時就可以吃了，不過有的人特別願意吃燉得非常熟的，可以多燉壹段時間，保準滿屋飄香。
介紹了燉豆角的家常做法，生活當中朋友們可以壹起來學習制作這款燉豆角不單單非常的好吃美味，而且那是和很多朋友們的使用，大家壹起來嘗試制作吧。