破壁機和豆漿機有什麽不同？哪個實用壹點？
配備了冷熱兩個杯子，熱杯，打豆漿，米糊，做各種番茄醬，香菇醬，紅豆沙也是超級方便啊，壹次搞定，做魚湯，各種濃湯也是很棒，我買的s5還有蒸煮功能，早上有時候會蒸個紫薯啊，南瓜什麽的，也很方便。冷杯，夏天可就派上大用場了，做冰淇淋，打果汁，冰沙，通通不在話下。
媽媽家用的是豆漿機，打豆漿每次都有渣，還得過濾，覺得更麻煩。
破壁機的聲音要大壹些，豆漿機相對靜音壹些。破壁機功能更加全面，豆漿機功能相對單壹，破壁機價格也更昂貴壹些。打出的豆漿在口感上，我覺得破壁機會更好壹些。
所以，我自己用下來看，還是破壁機更好壹些。具體的也可以看我拍的小視頻，早餐記，裏邊有破壁機打的豆漿，短視頻可以參考紅豆沙篇，也有破壁機出鏡
不用對比，肯定是破壁機更好更實用壹些。破壁機的運轉速度是豆漿機的數倍，打出來的豆漿都不用過濾，口感香醇濃郁。很多豆漿機都有打米糊，果汁，五谷豆漿，但是，總歸打出來的東西不夠細膩，影響到口感。
為什麽說破壁機好，因為它除了能做到豆漿機做到的壹切，而且不但做的更好，更能做更多豆漿機做不到的。比如，打果蔬汁，打思慕昔，磨粉，打醬料，絞肉泥……
破壁機最早是歐美國家在用，在歐美國家幾乎每家每戶都會有壹臺破壁機，目前在中國電商行業，賣得比較好的破壁機有哪些呢？下面的幾款可以作為大家買破壁機的壹個參考。
美國Vitamix破壁機
美國Vitamix破壁機迄今已經有近100年的 歷史 ，他們家只做破壁機，可以算是行業標桿了。各大評測網站在評測破壁機的時候，都會選在Vitamix來做為參考。
Vitamix破壁機的優勢
操作簡單，壹機多用
極簡的美國工業設計風格，基本上每款機型都只有3個按鍵，操作非常簡單，老人家也不用學就會。10個變檔速度，能夠完成豐富多樣的 美食 ，藥膳研磨，濃湯粥品，絞肉揉面，沙冰，雞尾酒等等，通過控制不同的檔位速度，就能做到妳想要的 美食 。
破壁無渣 口感細膩
Vitamix的容杯有四根擾流筋，刀組由四葉鈍刀刀片壹體成型，電機采用瑞典工業級別的電機，電機，容杯，刀組***同作用，形成了沒有死角的四維擾流，這種擾流技術，能夠使食材破壁更加均勻，而且鈍刀也不會將食物的營養纖維組織破壞，能夠很好的保留食物原本的營養。破壁越均勻，食材就越細膩無渣。
更神奇的是，用vitamix打出來醬料，如花生醬，芝麻醬，巧克力醬，不用加壹點油，就能變得濃稠細膩。
物理加熱 易清洗
破壁機加熱方式，壹般有物理加熱和電加熱。物理加熱就像鉆木取火壹樣，通過摩擦生熱，這樣的加熱方式，營養能夠很好的保留下來，口感會更豐富，而且也不會糊底，清洗不費力。電加熱的破壁機，比如那些有蒸煮功能破壁機壹般都是電加熱，電加熱最大的缺點就是，食物受熱不均，容易糊底。
破壁機普遍都比豆漿機容易清洗，只需要第壹滴洗潔精，告訴攪拌壹分鐘，基本上都很快能清洗幹凈。但是，從我的經驗來看，我家有2臺破壁機，壹臺破壁的容杯是高硼矽玻璃杯（什麽品牌就不說了），另外壹臺是Vitamix的TRITAN容杯。相比較而言，TRITAN材質的容杯，更透亮更有光澤度，也更加輕便，光滑（高硼矽玻璃杯，真心覺得好重，提不動。）因此，也更容易清洗壹些，加入洗潔精攪拌完之後，只要用水沖壹沖就幹凈了。
美國西屋破壁機
美國西屋破壁機的發展 歷史 ，已經有半個多世紀，第壹臺西屋破壁機誕生於1950年。西屋的破壁機智能化，外觀設計雖算不得美觀，但是，功能足夠智能，對於年輕人來說，西屋的破壁機值得玩味， 科技 感十足，但是，對於更不上 科技 發展腳步的老人和小孩來講，西屋的操作還是算比較復雜的。真空破壁是西屋主要的特點，真空能夠很好的保留食材的新鮮度，保存食物的營養。刀組采用德國制造的八葉鈍刀，破壁效率得到很大的提升。
美國伯蘭德破壁機
Blendtec這個品牌是由猶他州Orem的Tom Dickson於1975年創立，專註於研究生產專業級和家用級攪拌機。2006年它的創始人Tom Dickson在Youtube上發布的壹系列"Will It Blend?"視頻火遍了全網絡，他用Blendtec攪拌機做測試，將各種各樣的東西，包括iPhone手機，打成粉末，Blendtec攪拌機也因此聲名大噪。
日本SURE石崎秀兒
日本石崎秀兒破壁機在中國出現的時間比較短，擁有濃郁的日本風格。石崎秀兒 在靜音破壁這塊，做了很多的嘗試。它采用壹體鍛造而成的底座，以及多重降噪生產工藝，有效隔絕底座內部電機馬達在轉動過程中形成的大量噪音。容杯處還配置了加厚的高硼矽玻璃罩，阻隔食物在粉碎過程中與容杯之間發生的碰撞聲，使得這款破壁機在工作時僅有52分貝。 這種小清新的款式是我特別喜歡的，猶豫了好久，考慮到破壁機的使用頻率非常高，性能最重要的，最終還是在某東上選擇了品牌做得更久的vitamix了。
我來說，這個我最有發言權了，因為老婆懷孕每天都給她做豆漿和其他壹些營業品，在使用和制出來的成品上的區別我來說壹下。
首先是兩個東西的功能，當然這個取決於價格，相對來說破壁機的功能更多，而且價格更貴，我們家的破壁機將近壹千，豆漿機三百不到，但是使用起來各有好處，破壁機的噪聲相對豆漿機要大很多，我們放地上，樓下都能聽到，而豆漿機就相對好很多。破壁機可以打很多東西，各種粉和肉，還能直接做魚湯，雖然沒用過，但是聽上去就感覺功能忒多，但是又用不上，而豆漿機，由於刀片是和蓋子連在壹起的，所以打的粉還有很多較大的顆粒，不適合打粉狀物。轉速上，破壁機轉速要快很多，這就是為什麽噪聲大的原因。
打出來的東西的區別，以豆漿為例，都可以加熱，豆漿機打出來，將殘渣漏掉之後，喝上去還是會感覺有較大顆粒物會卡在喉嚨裏，而破壁機打的東西，不需要漏渣，好了之後直接喝，不會有顆粒物卡喉的感覺，所以這個看個人情況，也考慮經濟情況，本人以前覺得破壁機和豆漿機壹樣，還那麽貴，用完之後更傾向於破壁機。
前幾天剛參加壹個展會，看到某品牌的新品破壁機，超級好用。正要入手換掉壹代的，所以回答下。
選擇破壁機是因為功能多，壹機多用，冷熱皆可。（家裏不用放置多個單壹功能的物品）
我主要針對有壹鍵清洗功能的，八片的；
和刀片與刀軸固定，永久連接的。
還有打算選擇品牌的，售後服務有保障。
（用不久刀片掉或者不轉的情況有）
19.1.30補充備註:
買了壹款xxx品牌的破壁機，用不久幾次就不轉了，修理費蠻貴。物品不錯，但用不久。大幾千元閑置那裏，自負損失吧。
外觀上
首先看到產品的外觀，如上圖，破壁機的杯體部分是在上端，而控制部分和電機在下端，這樣就和豆漿機的杯體在下端存在區別了，顯然，這種造型比豆漿機更有吸引力。
功能上
破壁機的功能要比豆漿機更加豐富，除了可以打豆漿和米糊功能外，還可以用來研磨幹粉，碎冰，和做魚湯等料理，破壁機相當於豆漿機加料理機的組合。
電機轉速
既然破壁機號稱破壁，那麽肯定它的電機功率更大，轉速更快，而且比豆漿機快的不只壹點半點。普通豆漿機的電機轉速在每分鐘7千到壹萬轉，而破壁機的電機轉速則達到了每分鐘三萬到四萬多轉，在這樣的高轉速下，當然可以比豆漿機粉碎的更徹底，打出的豆漿口感更加細膩。