花茶的沖泡方法和步驟
沖泡花茶分為以下步驟：1、先選用陶器或者瓷器的茶具，泡的水以純凈水為主，用熱水清洗幾次茶；2、將花茶放入杯子裏，倒入85～90度左右的水，燜泡30秒後倒掉茶湯後重新倒水；3、揭開茶蓋，先用鼻子去聞壹下香味，再慢慢細飲。
方法：1、洗杯在沖泡花茶前，壹般是選用陶器或者瓷器的茶具，或者用玻璃茶杯代替，沖泡的水主要以礦泉水或者純凈水為宜，這樣沖泡出來的茶湯口感更好，先用熱水反復沖洗茶具，以去除裏面的雜質，還能達到溫杯的效果。
2、洗茶有些成品的花茶表面難免會有壹些灰塵和細菌，可先取3～4朵花茶放入茶具中，倒入85～90度左右的水，讓其燜泡30秒後倒掉茶湯，再重新倒水，這樣可以溫潤茶葉，還能讓香味更濃郁，之後蓋上茶蓋後燜泡2分鐘左右。
3、品茶等花茶沖泡片刻後，就可以揭開茶蓋，先用鼻子去聞壹下香味，可沿著香氣進行深呼吸，以感受香氣對人的愉悅之感，再小口喝入，但不要立即咽下，可在口中稍作停留，品嘗味道後慢慢咽下就可以了。