輔食食譜_酸甜開胃軟嫩橙香鱈魚塊
寶寶輔食鱈魚塊。
橙香鱈魚塊
準備食材：
真鱈魚1袋、橙子、彩椒、蔥姜、玉米澱粉、雞蛋
做法：
1.橙子對半切開，取壹半橙子的橙汁備用。彩椒切成適合寶寶吃的大小。
2.鱈魚自然解凍，我用的這款鱈魚是獨立小包裝的，壹次壹袋，幹凈衛生。解凍好的鱈魚切成小塊，加蔥姜絲腌制去腥。
3.在魚塊中加入適量橙汁，壹勺寶寶醬油，拌勻腌制入味。再撿出蔥姜絲，將魚塊裹壹層澱粉，壹層蛋液，放入鍋中煎熟備用。
4.用橙汁、醬油、水澱粉調成醬汁。
5.鍋中留底油煸炒壹下彩椒後加入醬汁，熬制濃稠後加入鱈魚塊，翻拌均勻出鍋。