白糖跟白砂糖有什麽區別
質地不同、用途不同。
1、根據查詢39健康網顯示，質地不同：白糖和白砂糖雖然都是從這蔗糖中提煉而成的糖分，但是加工工藝不同，所以質地也不同，白糖質地是非常細膩柔軟的，就像沙子壹樣，摸在手上軟軟得，白砂糖是晶體狀，顆粒感強，平鋪在桌面上的時候，白砂糖是還會有光澤度。
2、用途不同：白糖在制作菜肴的時候，放入白糖，能更融於湯水中，而且更好的能夠滲入食物當中，白砂糖是用在糕點上面，制作面包或者蛋糕上面需要有壹層糖花，都會撒白砂糖。
1、根據查詢39健康網顯示，質地不同：白糖和白砂糖雖然都是從這蔗糖中提煉而成的糖分，但是加工工藝不同，所以質地也不同，白糖質地是非常細膩柔軟的，就像沙子壹樣，摸在手上軟軟得，白砂糖是晶體狀，顆粒感強，平鋪在桌面上的時候，白砂糖是還會有光澤度。
2、用途不同：白糖在制作菜肴的時候，放入白糖，能更融於湯水中，而且更好的能夠滲入食物當中，白砂糖是用在糕點上面，制作面包或者蛋糕上面需要有壹層糖花，都會撒白砂糖。